山姆会员商店看好在中国发展 6700万家庭是潜在会员
图为付费会员制卖场山姆的会籍办理处。 刘贤 摄
“山姆非常看好未来在中国的发展。”山姆会员商店中国首席采购官张青近日接受中新网记者专访时表示，随着中国居民消费水平不断提高，人们对高品质生活更加向往。据波士顿咨询(BCG)报告显示，中国拥有6700万的中高收入家庭，这都是符合山姆定位的潜在会员。
山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店。与其他零售商业务模式不同，其主要收入来自会籍，而非销售毛利或供应商进场费。1996年8月，中国首家山姆会员商店落户深圳福田；2020年12月底，第30家店将在重庆开业。“我们店已连续12年成为山姆全球年销售额第一的门店。”山姆深圳福田店总经理肖志浩告诉中新网记者。
24年间，山姆在中国的境遇发生巨大变化。张青说，初入中国，“会员制”还不被大众所熟知，山姆这种“付费会员制”卖场更是全国首家，最需要做的是教育和培育市场。如今，付费会员制零售进入成长期，越来越多的企业意识到“会员制”的独特性和优势。它通过精准定位目标人群，提供更有针对性的商品和服务。
“追求高品质生活方式的家庭是山姆在中国发展的核心目标人群。”张青分析，中国家庭与国外家庭有诸多差异。国外家庭一般一个星期采买一次，中国家庭频次更高，很多每周买一两次。第二，家庭大小有区别，中国大部分家庭还是一个孩子。第三，关注点不同。中国家庭储蓄率很高，财富增长速度比较快，因而对品质诉求增长很快。第四，中国家庭对食品安全诉求非常高。
高品质、差异化商品是山姆留住会员的手段。针对中国家庭特点，山姆从全球精选了4000多种商品，其中包括从30多个国家和地区直接进口的商品，并严控商品数量，让会员无需反复挑选，节省时间。张青举例，山姆的澳大利亚进口谷饲100天冷鲜牛肉甚至可以占到中国进口总量的80%。值得一提的是，中国国内商品品质不断提升，越来越多进入山姆，例如南北干货、部分水果等。
中国迅速控制新冠肺炎疫情蔓延后，山姆店每日顾客盈门。张青认为，疫情后，人们更加关注食品安全、商品品质。山姆的严格选品，在此刻更能获得会员信任。疫情也将加速零售行业全渠道业态发展。“线上+线下”才能满足会员全方位需求。目前，山姆中国全部门店所在城市都开通了“一小时极速达”服务，让会员可以便捷地买到高品质商品。中国绝大部分城市民众也可通过山姆在京东平台的旗舰店购买商品。
“我们一定会稳步地拓展业务。”张青透露，预计到2022年底，山姆在中国将有40至45家开业及在建门店。（记者 刘贤）
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