中山崖口村：一条美食街串起富民产业链
网红美食街六成员工是本村人
崖口村党总支书记、村委会主任谭锦鹍说，村里餐饮店多数是本村人开的，300多名就业者中，超过6成是本村人。
崖口云吞煲仔饭店里，当天一起忙碌的有15名员工，其中12个固定工、3个临时工。第二天，谭卫林说增加了2个临时工。店里员工绝大多数是同村人，就近工作，方便照顾家小，料理家务。尤其是临时工，周末假期抽空来工作，时薪比固定工还高。
年轻的厨工毛建明，跟着谭卫林学会了星级酒店炸石岐乳鸽方法，店里周末一天炸200多只乳鸽，平日也炸100多只乳鸽，一次下锅要炸七八分钟，师徒两人轮流上阵。
经营崖口煲仔饭的谭灿辉介绍，店里一个月的工资开销需七八万元。“目前有26名员工，其中固定员工17人，月薪约4000元。在工厂上班的村民下班后也来当临时工，一个月8天能挣1400元。”
进崖口煲仔饭店，见到送餐的53岁阿姨谭凤如时，被她一脸的和善感染。店主谭灿辉说：“她笑容多一点。”
已经有了孙辈的谭阿姨，在店里做了2年多，月薪近4000元，这是村里餐饮业比较普遍的工资水平。
家门口的餐饮业就业机会，让妇女成为崖口服务业代言人，她们以岭南家庭主妇特有的温婉贤淑，为崖口美食注入了浓厚的乡土气息。
崖口村美食街陆续开起的餐饮店，为当地创造了300多个就业岗位。
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