吃西餐时，为何服务员要先上一碗柠檬水？别直接喝掉，免得闹笑话
引言
生活水平提升之后，人们在吃东西的时候完全不局限于让自己吃得饱，同时还需要追求吃东西的质量。
吃惯了中餐之后，也有一部分人会去西餐厅，感受一下不一样的餐饮文化。心思比较细腻的人就会发现，在吃西餐的时候服务员会上一碗柠檬水。
这就令人疑惑，究竟是为何呢？有一部分人会端着这一碗柠檬水，果断的喝掉。然而有人表示别傻乎乎的直接喝掉了，免得闹笑话，这一杯柠檬水可是大有来头的。
西餐厅的代表食物就是牛排，有不少人都会点一份牛排。哪个手拿到哪个手拿叉，也是需要关注的，除了这些之外，饮食方面的细节更是不容忽视。当你点了牛排之后，也有不少服务员会询问牛排的熟度。可以分为6个等级，比如说全熟以及九分熟，还有七分熟、五分熟。以及三分熟和极生。
像那些脾胃比较虚弱又或者是消化系统并不是特别好的人，在点牛排的时候就可以直接表示要全熟。以免吃过这些食物之后给自己带来不必要的麻烦，又或者让身体负荷运转。
当牛排端上来之后，就会发现旁边放着一个鸡蛋，还有摆放的西兰花或者是豆角等。很明显能够感受到的就是鸡蛋处于半生不熟的状态。
有一部分人会把牛排切成了小块，蘸着鸡蛋来吃，也有一部分就是盘子的余温把这一份鸡蛋烤熟。当然了，也有一部分人认为鸡蛋是不是只起到了一个摆盘的作用呢？是不是不能吃？
当牛排端上桌子的时候，就会发现盘子的温度相当高，对于这半生不熟的鸡蛋，如果觉得难以下咽，就可以热一热借助于余温，这鸡蛋也可以被煎熟。
对于西餐比较感兴趣的人，就可以多去了解相关的饮食文化。就像牛排旁边的拌菜和鸡蛋，进行了混合之后，吃起来的味道也是相当不错的，还可以加上自己喜欢的一系列佐料。这些吃法都比较独特，同时也需要根据自己的口味来决定。
不得不感慨，中餐和西餐之间的饮食文化，具有着较大的差异。
我们在吃中餐的时候，有不少店面的台桌上都会摆放柠檬水或者是茶。不少人坐在桌子上点完菜之后，都会习惯性的为自己倒上一杯茶，在品茶的过程中等待美食上桌。
西餐厅里面也有柠檬水，只不过柠檬水的作用完全不是那么简单。有不少服务员会给顾客端上一碗柠檬水，此时就需要仔细辨别，看一看这是碗装的还是杯装的。如果是碗装的柠檬水，也就意味着这是用来洗手的，让手部可以得到清洁。柠檬带有一股香味儿，同时也具有比较好的清洁功能。
在不了解的情况下，直接把这一碗柠檬水端着喝掉，很有可能会闹笑话。如果眼前的柠檬水是用杯子去装的，就可以直接喝掉。
这也就意味着，出现在西餐厅，餐桌上的柠檬水具有两种功能，分别是洗手和饮用。至于用途如何，还是需要看盛装的器皿是什么？
在吃东西的时候，我们也需要了解餐桌文化，特别是宴请亲朋好友或者是领导的时候。如果选择吃西餐做到了这些礼仪，也能够给对方留下比较好的印象。最直接的就是有关于餐厅的预订，因为很多的西餐厅都是需要提前预约的，比如说大概几点钟到，店里也有几位顾客，同时预算是多少？
把这些方方面面的细节关注到位，餐厅的工作人员，在搭配食材的时候，也能更加的方便一些。
懂得点餐，西餐食物是全套的，比如说前菜以及主菜还有甜点和咖啡。有一部分人在点餐的时候，仅仅只会吃一个前菜。至于后面的这些食物或者是饮品，都表示完全不需要。对于这样的做法也并非是很合适的，甚至会让工作人员感到难以为情。在喝红酒的时候，拿酒杯的姿势也相当的有讲究。
完全不像我们平时喝水或者是喝饮料一样，直接一把手就把杯子拎起来。比较好的做法就是捏住杯脚，尽可能的，不要让手上的温度影响红酒的口味。喝的时候可以轻轻的摇晃，但是不要做剧烈的动作，以免红酒洒出来，喝的时候也需要讲究慢慢的品，不要大口大口的喝，或者是一饮而尽。更不能透过红酒的杯子去关注对方，会给人带来不礼貌的感觉。
小结
对于不同的餐饮文化，如果有机会的话，完全可以去感受一下。但是在陪客户或者是领导去吃饭的时候，就需要关注这些细节。以免自己闹出笑话，又或者让对方也觉得很难为情下不来台。
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