安徽00后小姐姐整2个菜喝一杯,亲妈看到气坏了,把她揍得满山跑
酒是一种传统饮料,早在七千多年前就已经出现,很多人无酒不欢,也有人滴酒不沾,这个是个人爱好,安徽00后的的方妙龄就是一个不折不扣的小酒鬼,年纪轻轻的就自诩千杯不醉。
方妙龄小时候是跟着爷爷长大,她的爷爷是个老酒鬼,一碟小黄豆或者花生米就可以慢悠悠地喝起来,方妙龄耳濡目染,十几岁就已经会喝酒,但是方妈妈却不希望女儿喝酒,觉得女孩子就应该有女孩子的样子。方妙龄在妈妈的管束下,只能偷偷喝酒,这一天方妈妈出去吃喜酒,方妙龄赶紧炒了两个小菜,喝了一杯,真是惬意。
方妙龄也不是贪杯好吃的人,做两道下酒菜就刚好,一个是爆炒羊杂,羊杂是羊下水,本来是方妈妈煮来吃羊杂汤的,汤底鲜美没有膻味,味道特别好。因为羊杂要煮熟了,所以方妙龄就偷偷夹了几块起来,有这个羊肝羊肺还有羊心,然后切成片,再切好干辣椒朝天椒蒜末和姜片,还切了一根大葱一起爆炒,味道就更香浓。
热锅放油,等油七分热,倒入配料翻炒,炒到香味出来了,就倒入羊杂,整个过程不需要放太多的调料,只放一点盐提味就可以了,羊杂炒到油润可口的时候,倒入大葱段翻炒片刻,就可以捞出来了。羊肝绵实羊心筋道羊肺入味,每一口滋味都不同,配着香甜带辣的大葱吃起来很爽口,一口羊杂一口小酒别提多过瘾了。
因为味道浓郁,而且煮得很入味,所以只需要翻炒片刻就可以,炒出来的羊杂比煮出来的味道更香浓,多了一份油脂的香味,特别爽口,配酒或者下饭都不错。但是毕竟羊杂也算是重口味食物,所以方妙龄还给自己做了一份水煮油麦菜,没有放一点油,就是盐味打底。
清水煮出来的油麦菜爽口不腻,可以解腻开胃助消化。油麦菜本身香甜爽口,而且营养价值高,不仅鲜嫩清香独具风味,还能促进血液循环改善睡眠质量,就这样水煮着吃更是能最大程度保留营养和原汁原味。这样两道菜荤素结合营养均衡,配上方妙龄爷爷送给她的酒壶酒杯,喝起酒来别有一番风味。
正当方妙龄准备好吃好喝时,没想到方妈妈意外回来拿钥匙,看到女儿居然背着自己偷喝酒,简直是气坏了,拿起扫把就开始揍她,把女儿揍得满山跑,街坊邻居看到都笑了,网友们知道也是乐了,表示女孩子还是少喝点酒,还说方妈妈揍得对,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)