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直播间里卖得很便宜的正岩茶,能买吗?说说你不知道的茶圈秘辛!

作者 :娅文 2023-10-08 16:26:21 围观 : 评论


丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

前阵子有茶友留言。

“直播间里卖得很便宜的正岩茶,能买吗?”

这一听就不靠谱,岩茶也好,普洱也罢。

亦或者其它知名产地的好茶,既要名山场与名山头,又要口粮亲民价。

这种既要……又要,注定买不到合心意的好茶。


要么是,预算不足,只留一、两百的价格,只够买几泡茶,达不到心理预期的按斤入手。

要么是,买到了假货,虽然外包装上也印着牛栏坑肉桂、老班章普洱等字眼,但圈内人一看就知道,这种价格买入手的100%是假货。

茶叶圈子,说简单也简单,说复杂也复杂。

不过有不少内行人心知肚明的圈内秘密,只要经历过都懂。

新手刚入门时为了少走冤枉路,将这些案例看过一遍,对自己更有帮助。


一、买老白茶送焖烧壶,背后是个连环套路。

接触过一部分热衷于焖茶壶泡老白茶的新茶友,忍不住向他们打听。

“干嘛要将茶叶一直闷着喝,盖碗现喝现冲,不是更好吗?”

结果他们很不理解。

“焖茶壶泡老白茶,难道不是标配吗?”

“秋冬季喝白茶,要么焖着喝,要么煮着喝,看了很多直播间卖茶的都这样说。”

“买茶的时候,买满一定金额后,对方还专门送了焖茶壶……”

听完这些反馈,感慨良久。

新手入门可能会觉得,这种买茶送茶具的做法,真心太实惠了。


连冲泡用具都准备好了,还是免费送到家,太贴心了。

但大家别忘了一件事,羊毛始终出在羊身上。

直播间买茶赠送的茶杯、焖茶壶、煮茶壶等,且不说质量好坏,从“占便宜”角度看,能薅到羊毛的未必是自己。

再说了,真正的优质老茶,不需闷着喝。

高山原料,年份真实,陈化良好的老茶饼,撬出5克放进盖碗内,哪怕“沸水快出”,茶味也是甘醇饱满的,不用担心泡不出茶味。

相反,商家一个劲极力介绍,老白茶的最佳搭配用具是焖茶壶,要闷足半小时再喝,本身就是心虚所为。

只要茶好,何需久闷?

需要长时间高温焖茶,或者高温煮开,才不至于茶味寡淡的老白茶,听上去就不是什么好茶!


二、线下茶展冷门小众茶慎买。

身边有朋友分享过,他至今为止喝到过最难喝的一泡茶,是某年在深圳的一次线下茶叶展会。

当时正好是周末,就过去凑了热闹,在里面逛了一圈。

其中,有个展点是卖白茶的,牌子很冷门,名字一时间还想不起来,反正之前从没听说过。

不过,对方很热情,递来一小纸杯茶汤。

眼瞅着,汤色发黑的“白茶”,朋友心里还在嘀咕,但盛情难却下,还是咽了下去。

偶买噶,尝起来竟然是一股沤味、臭酸的,简直不要太可怕。

事后得知,这是2015年的高山白牡丹时,更是让他无比震惊。

好端端的白牡丹,怎会泡出汤色发黑的可怕状态。


这背后,简直不敢细思。

其实,茶博会、茶展会、线下茶叶交流汇展等,要是碰上冷门小众茶,建议多当心。

因为,这种四处展卖的特殊模式,很难有售后保障。

什么茶也不懂的新人,单纯过去凑了热闹,冲动消费下,买了一饼茶。

回家之后才发觉,茶味一言难尽,遇到对方撤展之后,完全是售后无门。

何况,这种半露天的卖货形式,顶上只是一个遮阳棚,成箱茶叶展品堆在地上。

一旦下雨,外箱被淋到,里面的茶没法防潮。

全国各地四处参展过程中,这些展品茶,还得四处奔波,内部被碰碎、压碎的概率很高。

所以,对待参展茶,多加小心总没错。


三、99%的人喝不到大师手作茶。

所谓的制茶大师,说白了,也是普通血肉之躯。

哪怕全年无休,一天抽出12个小时,都在参与制茶。

那么,仅凭一己之力,又能做出多少量?

且不说,有许多在行业内有号召力的制茶大师,普遍上了年纪。

白发苍苍,体力有限。

而不少茶叶加工里,有不少环节,既考验技巧,也考验体力。

比如,乌龙茶加工制作的“手工摇青”。

将一筛茶放在水筛上,如果是金属不锈钢材质的水筛,连茶带工具算在内,已经有大几十斤。


此时,要伸出双臂,用力均匀的摇青,确保茶叶能在水筛上“跳舞”,青叶通过彼此之间的摩擦碰撞,实现合理做青发酵,难度很高。

坚持十来分钟,情况还好。

但时间一长,轮流摇青好几个钟头后,哪怕是健身房出来的壮汉,也受不了强度这么高的举、摇、控制用力……

要是手工摇青期间才到半程,就坚持不下去。

那么,这筛茶如果得不到及时接手,容易折损报废。

所以,买茶不要盲目迷信手工,更不要盲目崇拜所谓的“大师手作”。

制茶细分步骤那么多,单凭一个人的力量,不可能顾及全程。

在不少细分项目,能合理利用机器,节省人工,提高产量,有何不可?


《5》

四、包装比茶还贵的茶叶,不要买。

见到一个很年轻的男博主在带货卖岩茶。

刚点进去一看,还以为走错了片场。

因为,对方的打扮很潮,一头文艺风长发,还精心做了造型。

上身一件纯黑文化衫,手上还带着偏夸张的金属材质装饰手链。

横竖看去,对方都不像一个典型的茶人打扮。

对方没有开口介绍前,一度还以为这是个摇滚风直播间。

但后续对方一直在介绍的,都是茶,茶,茶。

只不过没有半个字提到,那几款水仙、肉桂的山场、香气、滋味、回味、耐泡次数,而是将重点放在了以下地方。

极力介绍,这是适合年轻人喝的第一款岩茶,一喝就能爱上。

后续花了十来分钟,介绍那四字茶名的取名经过。


再然后,还是没有进入常规介绍。

而是将重点放在包装介绍上,88块喝两泡好茶,我们家的茶从来只做成两泡包装。

“大家看一下外盒(轻轻敲了下),看,亚克力的,懂得人都懂吧。”

再接着,话锋一转,草草讲解到里面是一泡水仙,一泡肉桂,就直接上链接抢购了。

看了快半个钟头后,心里颇有感慨。

按这样的带货操作,割粉丝韭菜的嫌疑很大。

单泡四十多的岩茶不算便宜,但却半点不介绍具体风味,本身就不是专业做法。

再加上,如果没看错,对方亮出来的定制款高档亚力克外包装,据大致了解到的行情价,在武夷山买这样的茶叶包装,不算茶叶只买外盒也要花二十多块。

二十多块的包装盒,占到了销售价的四分之一。

除掉泡袋成本、直播运营成本、快速运输费用,如果没猜错,这里面装着的茶,实际还没有包装值钱。

这种包装比茶还贵的情况,要是随便将其买入手,绝对是个大坑。


《6》

茶圈内有条通行适用的标准。

如果你买茶、喝茶,只是为了图实在。

图这泡茶好喝,茶香闻着舒服,喉间回味美妙,生津回甘突出。

而不是贪图一些外在噱头。

譬如,是不是手工茶?是不是大师茶?是不是包装足够有档次。

毕竟,好喝才是一泡好茶的硬实力体现。

当你在买茶时,如果商家顾左右而言他,全程没有半点介绍茶叶品质(色香味等),而是大谈噱头。

贸然冲动消费,十有八九会踩到坑!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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