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关键原料可可价格创新高要变贵了?全球最大巧克力厂不排除涨价

作者 :妮钰 2024-02-11 12:15:37 围观 : 评论

巧克力关键原料可可(cocoa)自去年起成本翻倍,周四(2/08)更在纽约期货市场创下历史新高价格,对此,全球最大的巧克力制造商之一Hershey(好时)执行长巴克不排除涨价。



英国广播公司(BBC)报导,纽约大宗商品市场上的可可价格2月8日创下每吨5874美元的历史新高。自去年初以来这项制作巧克力的关键原料持续上涨,成本现在已翻了一倍

飙升的可可价格已经波及消费者,并对巧克力制造商造成压力。总部设在美国宾州的Hershey忍不住在8日示警,称「历史新高的可可价格,预计将限制今年的盈利增长。」

Hershey执行长巴克(Michele Buck)也不排除商品涨价的可能性。她在与分析师的电话会议中表示,虽然「我们不能谈论未来的定价」但也说:「考量到可可的价格,我们将采取所有可能,包括售价,作为管理业务的一种方式。」

生活用品大厂吉百利(Cadbury)旗下、奥利奥饼干的亿滋国际(Mondelez International),上月已原料成本上涨视为未来一年面临的挑战之一。财务长札拉梅拉(Luca Zaramella)表示,「可可和糖的价格均显著增加」。

英国消费者团体Which?上月也表示,有些节日巧克力盒的价格,在一年内上涨了至少50%。而虽然英国超市去年11月食品和饮料的整体通膨率回落至8.3%,巧克力价格涨幅却显著上升至15.3%。




这波可可价格大涨,是因为主要生产地西非近期收成不佳。据悉,全球两个最大的可可豆生产国迦纳和象牙海岸,受到「圣婴现象」(El Niño)影响,天气更加干燥。而气候变迁所造成的气温升高和降雨模式的变化,也对收成产生冲击。

美国的普莱斯期货集团(Price Futures Group)市场分析师史科维尔(Jack Scoville)说:「交易商已经在担心将又有一个产量不足的一年,圣婴现象加剧此猜测,这种海面温度异常现象正以炎热和干燥天气威胁西非农作物。」





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