东京最难预约的和牛烧肉放题：六歌仙、叙叙苑哪个更值得一吃？
说到最受肉食控喜欢的两大日本烧肉店，就不得不提到「六歌仙」与「叙叙苑」，相较之下到底哪家更值得一吃？
日本烧肉之所以让人无法自拔，最主要的核心还是在于高品质的肉类，特别是和牛。而说到最受肉食控喜欢的两大烧肉店，就不得不提到「六歌仙」与「叙叙苑」，相较之下到底哪家更值得一吃？
东京必吃和牛烧肉「六歌仙」
六歌仙（Rokkasen）被日本美食网站评选为「第一名烧肉放题」，位于东京新宿仅有三家分店，以高品质和牛和多样烧肉选择著称，除了提供烧肉外，还有寿喜烧和涮涮锅等多种餐饮选择。
六歌仙最吸引人的地方，莫过于它吃到饱的消费方式，顾客可以无限量享用顶级的和牛部位以及其他肉类、海鲜和蔬菜。
这里提供的肉品肉质鲜嫩，富有甘甜的风味，招牌的黑毛和牛更因其细腻的油花和入口即化的口感，深受食客好评。此外，六歌仙的服务人员也非常专业，会提供实用的烧烤建议，让顾客能享受到肉类的最佳风味。
东京必吃和牛烧肉「叙叙苑」
叙叙苑（Jojoen）在日本拥有近百间分店，尽管如此依旧座无虚席，非常难订位。与六歌仙相比，叙叙苑更为精致、奢华，尤其它的霜降牛肉以极具艺术性的切割方式呈现，让顾客可以品尝到每一片牛肉的极致风味。
此外，叙叙苑的服务也非常高水准，注重每个细节，从上菜到指导烤肉技巧，无不体现出其对顾客的用心。而除了和牛，这里也提供丰富的海鲜、蔬菜等配菜选择，让用餐体验更加丰富多元，有时还能吃到季节限定的螃蟹。
叙叙苑、六歌仙哪个CP值更高？
两家相比之下，六歌仙强调食材的多样性，吃到饱模式适合想要尽情享受各种烧肉和海鲜的人。而虽然叙叙苑也有推出吃到饱的消费方式，但价格偏高，让旅客更倾向于精致的单点菜单或套餐，更能强调每一份食材的呈现方式。
在用餐环境方面，「叙叙苑」的用餐环境更具高级感和隐私性，适合商务宴请或特殊场合；六歌仙则更休闲，适合家庭聚会或朋友间的聚餐。
国人似乎更爱造访叙叙苑？
以讨论度来说，国人似乎更倾向于造访叙叙苑。原因除了分店数多之外，多家分店的景观还可欣赏到绝佳的东京铁塔视角，因此成为观光客的爱店之一，几乎只要一释出订位时间就被抢订一空。以我个人的经验来说，比较偏郊区的店像目黑店、代官山店等，会比较预约得到理想的时间。
而六歌仙虽说只有三家分店，但有跟tablecheck.com等订位平台合作，通常你只要在店家指定时间线上预约都能订到，不过若错过订位日，依旧会抢不到位子。
如何依个人口味选择适合造访的店？
总结来说，如果你希望能享用到多样化的食材，推荐你六歌仙；而若你是肉食主义者，热爱品尝不同部位肉品的原味，那请参考叙叙苑。
我个人比较喜欢「叙叙苑」，除能吃到肉的新鲜之余，它们家最厉害的是腌制的酱料。虽说酱汁口味较单一，但却能让本就美味的原味肉再添层次，就连本地人也认为是「好吃且值得一试的高级烧肉餐厅」。
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