“新式茶饮第一股”或将诞生！喜茶VS奈雪的茶，谁会笑到最后？
近日，新式茶饮头部品牌“奈雪的茶”正式向港交所提交招股说明书。若无意外，奈雪的茶将先于竞争对手喜茶，成为“新式茶饮第一股”。
而在稍早之前，据媒体报道，喜茶或于今年3月递交招股书。不过，喜茶很快对此予以否认，并表示公司目前没有任何上市计划及动作，也没有任何融资事项在推进中。
中国食品行业分析师朱丹蓬对时间财经表示，所谓“新式茶饮第一股之争”意义不大，仅说明企业在IPO流程上操作比较顺利。核心问题仍在于，谁能保持较高的市占率，拥有稳定利润，以及持续的增长速度。
根据公开资料，2020年初，喜茶曾对外表示，年内要使门店总数达到800家左右。而据喜茶2021年2月1日提供的最新年度报告显示，截至2020年12月31日，喜茶在全球61个城市共开出695家门店，与预期的800家出现一定差距。
不过，头部茶饮企业的估值仍在各路资本“加持”中被持续推高。天眼查显示，2020年3月，喜茶完成高瓴资本等投资的C轮融资，投后估值达160亿元人民币，一度成为国内估值最高的茶饮品牌。以C轮投后估值160亿元，对应2020年三月460家门店数计算，喜茶彼时单店估值约为3487万元。若结合2020年底的695家门店粗略测算，喜茶目前估值或超240亿元。
艾媒咨询创始人张毅告诉时间财经，近两年新式茶饮比较火，目前上市是一个合适时机，对企业估值及品牌扩张等都有好处。另一方面，也应看到，新式茶饮行业竞争较为激烈，若要抢夺市场，则必须不断开店。在未形成稳定业绩增长情况下，疫情也会对线下业态造成影响，走“品牌+重资产”之路的喜茶要想不被甩的更远，就必须做资本加码。
关于上市事宜等问题，时间财经联系喜茶运营主体深圳美西西餐饮管理有限公司（下称“美西西餐饮公司”），截至发稿，未获回复。
门店近700家
2016年至今，喜茶共完成4轮融资，几乎每一轮融资背后，都是喜茶将门店数翻倍、再翻倍的策略。2020年年初，喜茶曾计划年内要开出800家门店，2019年年底这个数字为390家。而在更早前的2016年底，喜茶门店量仅为个位数。
分水岭也出现在2016年。起家于广东江门一条名为江边里小巷中的喜茶，前身为“皇茶”，由90后商人聂云宸创立。公开资料显示，在“皇茶”以“芝士奶盖”打开市场后，涌现大量效仿者。2016年，聂云宸以70万买下“喜茶”商标，并将原有门店全部换成“喜茶”品牌。
成立之初，区别于传统的广告营销，喜茶门店外经常看到年轻消费者排长队，并出现黄牛高价代买等现象。对此，聂云宸在接受媒体采访时曾表示，“很多人总是想要分析新茶饮店壁垒是什么，并无形中将其神秘化。但实际上，没有任何一场战争是靠护城河或壁垒打赢的，最终还是要有策略，而喜茶的品牌就是核心。”
在消费升级助力下，喜茶迅速获得公众和巨头资本的青睐。2016年8月，喜茶拿到IDG资本和天使投资人何伯权1亿元投资。2018年4月，美团旗下产业基金龙珠资本和黑蚁资本共投出4亿元。
2019年7月，喜茶拿到腾讯投资和红杉中国的融资，投后估值达到90亿，当年年底对应门店数为390家。彼时，投中网援引喜茶提供的数据称，喜茶每家门店日均出杯数为1500杯，单店单日最高营业额为17万元，单店单月平均营业额在100万元以上；个别城市门店一个月营业额可达400万，这些盈利状况较好的门店单店一天可做出3000-4000杯茶饮。
据招商证券在一份报告中称，从成熟的头部新式茶饮店的单店模型来看，年销售收入千万元量级茶饮店的净利率约为11%。如按此计算，喜茶一年净利润的最低线为3.97亿元。
受益于企业规模的不断扩大，及品牌影响力的提升，2020年10月，在胡润研究院发布《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》中，喜茶创始人聂云宸以45亿身家，成为富豪榜唯一“白手起家90后”。
最后的赢家
在“最后的赢家”尚未出现前，喜茶似乎在通过转向下沉市场、布局零售端，寻找新的增量战场。
一年前，喜茶推出“喜小茶”新品牌，第一家喜小茶门店于2020年3月31日落地在“中国电子第一街”深圳华强北的一个地下商城。据彼时媒体报道，喜小茶的主力价格分布在11元至16元，最低的一款产品仅售6元。相比喜茶单量最高的标准价32元一杯的“多肉葡萄”，“喜小茶”聚焦的消费人群，以及门店布局选址，更倾向于下沉市场。数据显示，截至2020年底，喜小茶已卖出超100万杯饮品。但从区域分布来看，过去一年，喜小茶并未走出广东省。
“任何领域的下沉市场，其竞争并不比大城市弱。摆在新中式茶饮企业面前的竞争难点，除了市占率外，构建属于自己产品内涵的门槛，持续的研发力，产品的标准化及数字化都是关键。”张毅告诉时间财经。
值得关注的是，同样在去年3月，喜茶天猫旗舰店上线，同年7月上线京东自营旗舰店，在原有的喜茶百货基础上，喜茶开始布局零售端。数据显示，2020年，喜茶天猫旗舰店推出的喜小瓶气泡水卖出约140万瓶、一周茶礼盒超25万盒、冰棒近8万根以及近4万个吸管杯。此外，为打造多品类市场，喜茶还推出NFC果汁、瓶装气泡水，以及自己的烘焙品牌“喜茶热麦”。
图源：喜茶天猫旗舰店
此外，天眼查显示，2020年3月39日，喜茶的运营主体美西西餐饮公司申请注册了8个食品和方便食品类别的商标，包括（喜茶牌）爆米花、米面包、猪肉脯、每日坚果等。2020年12月，美西西餐饮公司又申请注册“送喜到家”“阿喜有礼”等商标，涉及餐饮住宿、啤酒饮料、广告销售等领域。（北京时间财经武竹一）
相关文章
-
陈都灵一袭绿色抹胸长裙 站在柳树下宛若自然精灵
近日，陈都灵最新造型美照释出，她身着一袭绿色抹胸长裙，站在柳树下宛若自然精灵，神秘而又清新。...
2025-04-24 09:21:51 都灵站在抹胸 -
梁朝伟刘嘉玲周润发齐聚 为杜琪峰庆生掀起回忆杀
4月22日晚，刘嘉玲于社交账号上发布了与梁朝伟、周润发、张叔平等好友为杜琪峰庆生的合影，画面中众人笑容满面，多年情谊尽显。刘嘉玲周润发同框合影，刘嘉玲微卷的利落短发造型十分吸睛。...
2025-04-24 09:21:44 刘嘉玲梁朝伟杜琪 -
林心如就黄子佼事件强硬表态：对虐待及影片持有行为零容忍
台媒消息显示，林心如于近期就黄子佼藏匿未成年人性影像一事再度发声。她郑重表明立场，明确表示对虐待未成年人以及持有相关影像的行为绝无妥协余地。...
2025-04-24 09:21:41 强硬影片行为 -
-
董璇泳池旁喝椰子水好惬意 穿优雅礼裙身姿曼妙
近日，董璇在社交平台上晒出一组写真美照，并配文称：“提前在广州感受了夏日赛道。”照片中，她身着一袭优雅礼裙在游泳池旁喝椰子水，面露明媚笑容，十分惬意。...
2025-04-24 09:21:14 椰子泳池曼妙 -
-
形势比人强，特朗普关税战打不下去了！
原创： 后沙来源微信公众号：后沙已获转载授权昨天在短短不到6个小时之内，特朗普发动的关税战又变调了。北京时间0时左右，美国财政部长贝森特在摩根大通的闭门会议上，放风称，中美之间的高关税是不可持续的，预计会降温。预计什么，预料到中国的态度？自己信吗？1点左右，白宫发言人莱维特在新闻发布会上也表达了类似的态度。5点左右，特朗普亲自确认，针对中国进口商品的关税税率不会维持在当前水平（145%），“它会大幅下降，但也不会降至零，中国将对最终的关税税率非常满意”。特朗普还说了些肉麻的话，要和中国幸福地生活在一起（v...
2025-04-24 09:21:03 关税不下去了形势 -
-
怂是真认怂，事是真没完！
作者：码头整薯条的海鸥来源：码薯学人今天我们来聊聊服软的特朗普。在美国时间4月22号发生了4件事：特朗普公开说开始考虑降低对华关税税率（强调不是0）；特朗普放出消息说中美贸易谈判进展顺利；特朗普表示无意解雇美联储主席鲍威尔，但是还是要求美联储降息；特朗普的财长贝森特在22号摩根大通的闭门投资会上明确表示中美贸易战不能长期持续。这4条消息合在一起，我们可以明确一点，特朗普在释放善意。但是，善意不代表胜利。果然，就在4月23日，美国媒体突然传出消息说中美芬太尼谈判陷入僵局。22号的宣传口径表明特朗普确实在认怂...
2025-04-24 09:21:01 怂是真认怂事是真 -
特朗普不想打关税战了，想和中国幸福地生活在一起！
原创： 一棵青木来源公众号：远方青木已获转载授权特朗普发动的关税战又进入新阶段了，以一种你想都不敢想的方式。4月23日，特朗普公开发言称对中国的145%关税太高了，自己很快会大幅度降低，但不会降低到零。特朗普还说，中国将对最终的关税税率非常满意，但他们必须跟美国达成协议。还有更离谱的，特朗普说：“我认为中国会很高兴，我们会幸福地生活在一起”。没错，真的是这么说的。中文翻译看起来非常肉麻，但原文其实更肉麻，特朗普使用的英文单词原文是“very happily”。不仅要在一起（live together），还...
2025-04-24 09:20:59 关税中国幸福
