每年花160亿进口！地大物博的中国，为何羊肉还不能自给自足？
文｜华商韬略 幼清
入了秋，中国人便喝起了羊汤、涮起羊肉火锅……
中国一直是“吃羊大国”，去年羊肉需求量达554.87万吨，庞大的消费量使得羊肉贸易逆差逐年增长，同年进口数量达41.07万吨，进口金额达23.78亿美元，约合人民币160亿！
我国幅员辽阔，地大物博，却为何每年都大量进口羊肉？随着畜牧业的发展，羊肉贸易逆差是否有望追平？羊肉经济又有哪些商机？
近年数据显示，我国羊肉进出口逆差明显，且呈逐年扩大之态。虽近两年增速放缓，但其实主要是受疫情影响，缺口仍非常大。经济复苏后，又呈增长态势。
据统计，我国羊肉进口来源国为新西兰、澳大利亚等，这两个国家的进口占比保持95%以上。综合各方数据，预计2022年，羊肉进口量将同比2021年大幅增加。
而进口的原因，总体而言与农产品需进口的原因大体相同——十四亿人的需求，非常庞大。
近年来，我国居民消费意愿持续增强，羊肉需求也逐年攀升。2021年中国羊肉需求量达554.87万吨，同比增长4.96%。
2021年，我国羊肉消费量达554.9万吨，同比增长5.0%，消费额约占全球总消费的三分之一。也就是说，中国每年要吃掉世界上三分之一的羊肉。
供给方面，我国羊肉产业也一直在快速发展，2011-2020年，羊肉产量占肉类的比重已由4.96%上升至6.44%。至2021年，中国羊肉产量达514万吨，同比增长4.41%。
但我国人口基数庞大，再加上人民生活水平的日益提高，羊肉消费需求一直在不断上涨。所以，国内羊肉产量虽快速提升，但依然无法满足消费需求的快速上涨，羊肉行业短期内仍难自给自足，通过进口羊肉填补供需缺口成为目前市场的必然选择。
相较于国内，澳新等国具有饲养规模化、生产标准化、品种统一化等特点，因而养殖成本就普遍低于国内，进口羊肉价格优势明显。
以新西兰为例，依托着广阔的天然牧场，以草饲为主，饲养成本低。而国内养殖是分散经营，并且饲料也需靠进口，养殖成本高，运输也是一笔不小的成本。
数据显示，与澳新等发达国家相比，我国的养殖成本高40%到60%左右。其中，饲料中的玉米价格，比国际水平高出60%左右。
同时，中国畜牧业受禁牧生态环保等政策要求，被严格限制规模，这也是国内羊肉成本价格较进口羊肉高的原因。
消费水平提升与消费方式变化，使得稀有的高品质牛羊肉更受青睐，冷链运输+直播讲解或许是国产羊肉的新方向。
对于吃羊，国内公认的高品质羊肉一定是宁夏、内蒙与新疆等地的冷鲜羊肉，而非国外进口的冷冻羊肉。寻常百姓自行购买，也会优先选择冷鲜羊肉。
因此，减少冷链运输成本、将新鲜的国产羊肉从草原上以更低的成本送到城市中食客的餐桌上，也是国内羊肉产业的一大商机。
而如今的直播讲解，可以覆盖到相当广泛的国内消费者，通过讲解的方式展现国产高品质羊肉的稀有与价值，也是羊肉产业的一条新赛道。消费者能直观地看见从挑选、屠宰、剃肉、打包发货等一系列过程。
总体来看，羊肉补齐逆差还需时日。不过目前来看国产羊肉，胜在有着中国人味蕾的认可，依旧充满商机。
——END——
欢迎关注【华商韬略】，识风云人物，读韬略传奇。
版权所有，禁止私自转载
部分图片来源于网络
如涉及侵权，请联系删除
举报/反馈相关文章
-
陈都灵一袭绿色抹胸长裙 站在柳树下宛若自然精灵
近日，陈都灵最新造型美照释出，她身着一袭绿色抹胸长裙，站在柳树下宛若自然精灵，神秘而又清新。...
2025-04-24 09:21:51 都灵站在抹胸 -
梁朝伟刘嘉玲周润发齐聚 为杜琪峰庆生掀起回忆杀
4月22日晚，刘嘉玲于社交账号上发布了与梁朝伟、周润发、张叔平等好友为杜琪峰庆生的合影，画面中众人笑容满面，多年情谊尽显。刘嘉玲周润发同框合影，刘嘉玲微卷的利落短发造型十分吸睛。...
2025-04-24 09:21:44 刘嘉玲梁朝伟杜琪 -
林心如就黄子佼事件强硬表态：对虐待及影片持有行为零容忍
台媒消息显示，林心如于近期就黄子佼藏匿未成年人性影像一事再度发声。她郑重表明立场，明确表示对虐待未成年人以及持有相关影像的行为绝无妥协余地。...
2025-04-24 09:21:41 强硬影片行为 -
-
董璇泳池旁喝椰子水好惬意 穿优雅礼裙身姿曼妙
近日，董璇在社交平台上晒出一组写真美照，并配文称：“提前在广州感受了夏日赛道。”照片中，她身着一袭优雅礼裙在游泳池旁喝椰子水，面露明媚笑容，十分惬意。...
2025-04-24 09:21:14 椰子泳池曼妙 -
-
形势比人强，特朗普关税战打不下去了！
原创： 后沙来源微信公众号：后沙已获转载授权昨天在短短不到6个小时之内，特朗普发动的关税战又变调了。北京时间0时左右，美国财政部长贝森特在摩根大通的闭门会议上，放风称，中美之间的高关税是不可持续的，预计会降温。预计什么，预料到中国的态度？自己信吗？1点左右，白宫发言人莱维特在新闻发布会上也表达了类似的态度。5点左右，特朗普亲自确认，针对中国进口商品的关税税率不会维持在当前水平（145%），“它会大幅下降，但也不会降至零，中国将对最终的关税税率非常满意”。特朗普还说了些肉麻的话，要和中国幸福地生活在一起（v...
2025-04-24 09:21:03 关税不下去了形势 -
-
怂是真认怂，事是真没完！
作者：码头整薯条的海鸥来源：码薯学人今天我们来聊聊服软的特朗普。在美国时间4月22号发生了4件事：特朗普公开说开始考虑降低对华关税税率（强调不是0）；特朗普放出消息说中美贸易谈判进展顺利；特朗普表示无意解雇美联储主席鲍威尔，但是还是要求美联储降息；特朗普的财长贝森特在22号摩根大通的闭门投资会上明确表示中美贸易战不能长期持续。这4条消息合在一起，我们可以明确一点，特朗普在释放善意。但是，善意不代表胜利。果然，就在4月23日，美国媒体突然传出消息说中美芬太尼谈判陷入僵局。22号的宣传口径表明特朗普确实在认怂...
2025-04-24 09:21:01 怂是真认怂事是真 -
特朗普不想打关税战了，想和中国幸福地生活在一起！
原创： 一棵青木来源公众号：远方青木已获转载授权特朗普发动的关税战又进入新阶段了，以一种你想都不敢想的方式。4月23日，特朗普公开发言称对中国的145%关税太高了，自己很快会大幅度降低，但不会降低到零。特朗普还说，中国将对最终的关税税率非常满意，但他们必须跟美国达成协议。还有更离谱的，特朗普说：“我认为中国会很高兴，我们会幸福地生活在一起”。没错，真的是这么说的。中文翻译看起来非常肉麻，但原文其实更肉麻，特朗普使用的英文单词原文是“very happily”。不仅要在一起（live together），还...
2025-04-24 09:20:59 关税中国幸福
