上山打猎，还是改吃人造肉？特朗普出手仍难解美国“肉荒”
自新冠肺炎疫情在美国暴发以来，美国的肉类加工业出现“关停潮”，产量暴跌，导致全美持续存在现货短缺的现象，一些美国人陷入“没肉吃”的境地。
周产量同比下降36%
据今日美国报道，截至5月初，全美已有至少40家肉类屠宰场和加工厂在几天或几周之内倒闭。4月28日以后不到一周的时间里，又有至少7家肉类包装厂相继关门。
报道称，虽然红肉产量在过去一周显示出一些改善的迹象，但自疫情暴发以来，周产量与去年同期相比下降了至少36%，美国肉类供需继续失衡。
事实上，早在当地时间4月28日，为了确保向美国消费者持续供应牛肉、猪肉和禽肉等产品，美国总统特朗普就签署行政令，动用《国防生产法》将肉类加工归为关键基础设施，迫使肉类生产厂保持运作。这一行政令旨在减轻美国超市货架上可能上演的鸡肉和猪肉的短缺。美联社报道，白宫一位高级官员证实，政府正在努力防止大多数加工厂长时间关闭。
然而，一个多星期过去，“肉荒”还是来了，全美肉类供应量正在大幅下降。据《华盛顿邮报》报道，美国主要肉制品加工企业泰森食品（Tyson Food）在5月4日的投资者电话会议上表示，公司受到严重影响，其在美国的六个主要加工厂中，有三个仍处于关闭状态，另外三个正在减少产能。
超1万名工人已感染
疫情暴发之际，肉食加工厂成了新冠病毒的温床之一。
美国劳工联合会-产业工会联合会（AFL–CIO）认为：“利用行政权力在没有适当保护的情况下强迫人们重返工作岗位是错误和危险的。”
据美国有线电视新闻网4日报道，美国密苏里州的凯旋食品（Triumph Foods）有373名工人的新冠病毒检测结果呈阳性。
凯旋食品是一家猪肉加工厂，位于密苏里州和堪萨斯州交界的圣约瑟夫。截至4月30日，至少有1500个新冠病毒检测结果已经出来。首席执行官马克•坎贝尔（Mark Campbell）称，接受检测的工人中检测结果呈阳性的比例约17%。
此前，泰森食品位于印第安纳州的一处猪肉加工厂2200名员工中，有1900人接受了新冠病毒检测，其中890人确诊，约占该厂工人总数的40%。另一家史密斯菲尔德食品（Smithfield Foods），也受疫情影响关闭了多个工厂。泰森食品和史密斯菲尔德食品是美国最大的两个肉类加工企业。
根据今日美国和美国“中西部调查报告中心”的追踪，本周确诊病例数已经超过了1万例。全美共有29个州至少170家工厂有工人确诊新冠肺炎，至少45名工人死亡。
而确诊和死亡数据可能还存在更新过时的情况。日前美国疾控中心(CDC)报告称有1名肉类包装工人在佐治亚州死亡。可4月中旬泰森食品公司的发言人就曾向美联社证实，在其佐治亚州的一家工厂内有4名工人死亡。
能“保持6英尺距离”吗？
为了缓解肉类加工业目前面临的压力，美国政府和相关机构近日出台了不少措施予以应对，但行业内对此却有不少质疑。CDC和美国职业安全与健康管理局4月26日发布了肉类包装指南以确保工人安全，该指南建议工厂采取社交隔离措施，例如让生产线和休息室的工人保持间隔，以及在地板上标出“保持6英尺距离”的提醒。
但史密斯菲尔德却表示这样做很难。肉食加工厂员工是一个特殊且脆弱的群体。不仅生产线使他们必须紧密地聚集在一起，而且大多数工人都是低收入的小时工，这可能导致工人们在工厂开放后不得不为了避免失业而去上班。“这是我们行业不可避免的现实，我们是以劳动密集型流水线式生产为特征的，并非为了社交隔离而设计。”
由于加工厂长时间处于待工状态，再加上人手短缺，一些屠宰场只能选择对家畜进行安乐死，这也进一步导致了的肉类的供应链断裂。泰森食品（Tyson Foods）的董事长约翰·泰森（John Tyson）在《华盛顿邮报》和《纽约时报》上刊登了整版广告，表示由于屠宰场关闭，数以百万计的牛、猪和鸡将被安乐死。
人造肉机会来了？
肉类产品短缺，带来了一系列连锁反应。全美排名前三的汉堡品牌温迪（Wendy's）不得不更换了餐厅菜单。美国最大的超市Kroger以及大型连锁超市好市多(Costco)也开始对肉类限购。美国人变得越来越没有肉吃，于是一些美国人开始自力更生，通过打猎获取肉类。
路透社报道，最近在美国的明尼苏达州、新墨西哥州等地，狩猎许可的申请量出现明显增长。印第安纳州狩猎火鸡的许可证发放量猛增了28%，根据野生动物保护部门的数据，3月25日至4月26日的一个月间，华盛顿州未申请狩猎许可而发生的偷猎事件的数量是往年同期的三倍多。
“肉荒”促使消费者寻找肉类替代品，这令美国肉类市场出现了“冰火两重天”的景象。一方面，传统肉类加工厂遭遇利润下滑，另一方面，供应短缺恰恰为人造肉生产商进入到主流消费者视线范围制造了机会。近日，美国人造肉生产商Impossible Foods宣布与连锁超市巨头克罗格在美国28个州1700多家超市及其网站出售自家产品。Impossible Foods称，这一合作将使它在美国零售业的份额扩大18倍。而它的竞争对手、起步更早的另一家人造肉生产商Beyond Meat刚刚公布最新一季度的财报，同比扭亏为盈，盘前涨近7%，远远超出华尔街预期。
不过也有传统肉类行业从业者指出，“人造肉”并不会对美国肉类市场产生重大改变，因为植物蛋白不可能完全取代绝大多数美国人对真正肉类的需求。
相关文章
-
美国对移动式起重机进口启动“232调查”
新华社华盛顿5月6日电（记者高攀 熊茂伶）美国商务部长罗斯6日宣布，美国商务部将对移动式起重机进口的数量和状况是否损害美国国家安全启动 232调查 。美国商务部表示，此项调查是根据美国起重机制造商马尼托沃克公司去年12月的申诉发起的。该公司表示，增加进口低价移动式起重机（特别是来自德国、奥地利和日本的进口），以及外国竞争导致的知识产权侵犯，已伤害美国国内移动式起重机制造行业。鉴于移动式起重机在国防和关键基础设施行业的广泛应用，美国已将其认定为关键产业。根据美国《1962年贸易扩展法》第232条款，美国商务...
2020-05-07 16:26:49 起重机美国 -
“胖五”创下里程碑之际 美国也在酝酿一个“大动作”
在通往太空深处的长征路上，中国人又进了一步。5月5日18时整，为我国载人空间站工程研制的长征五号B运载火箭在海南文昌首飞成功，我国载人航天工程“第三步”任务的序幕也由此拉开。在新冠肺炎疫情以及前不久中国航天发射连续两次失利等多重困难影响下，“胖五”家族的新成员——长征五号B运载火箭此次发射一扫此前阴霾，令国人欢欣鼓舞。▲5月5日，为我国载人空间站工程研制的长征五号B运载火箭在海南文昌首飞成功。（ 法新社在长征五号B发射成功后指出，此次发射是对中国建设永久性空间站并将宇航员送上月球的雄心的一次重大考验。英国...
2020-05-07 15:16:27 也在美国里程碑 -
研究称自新冠病毒危机以来，近1/5美国儿童处于饥饿状态
听到嫡系将军陈明仁起义后的公开讲话，蒋介石气得连服几片降压药 晋中战役，徐向前解放14城，主席罕见地以"中共中央"发贺电！ 淮海战役时，手握20万大军的“小诸葛”白崇禧，为何屡屡拒绝增援 八路军成立，为什么红一方面军的朱彭成了红二红四的贺、徐领导？ 为何现代阅兵都不装备实弹？1981年血的教训，至今不敢忘 张学良居然听过周杰伦的歌！这些历史让人感觉“时空错乱” 听到嫡系将军陈明仁起义后的公开讲话，蒋介石气得连服几片降压药 晋中战役，徐向前解放14城，主席罕见地以"中共中央"发贺电！ 淮海战役时...
2020-05-07 15:10:19 美国饥饿危机 -
全球首个新冠疫苗动物实验结果！全球日均新增八万例新冠肺炎 特朗普称疫情对美国打击远超911
据美国约翰斯·霍普金斯大学发布的实时统计数据，全球累计确诊新冠肺炎病例3748959例。5月6日，中国科学家在国际顶级学术期刊《科学》（science）上率先发表了新冠病毒疫苗的动物实验结果。[!--empirenews.page--]据美国约翰斯·霍普金斯大学发布的实时统计数据，全球累计确诊新冠肺炎病例3748959例。5月6日，中国科学家在国际顶级学术期刊《科学》（science）上率先发表了新冠病毒疫苗的动物实验结果。[!--empirenews.page--]据美国约翰斯·霍普...
2020-05-07 14:29:39 肺炎病例美国 -
占豪：世界多国认捐80亿美元研发新冠疫苗，美国未参加
海外网消息，据CNN报道，由欧盟和有关国家共同发起的“应对新冠肺炎疫情国际认捐大会”4日在线上举行，共募捐约80亿美元，将用于新冠病毒疫苗的研发，及诊断与治疗，包括中国、法国、英国等国家和国际组织派代表参加，早前已经叫停对世卫组织资助的美国没有参与，引发舆论质疑。时事国际1.中国常驻联合国代表团5日称，中国已向联合国缴纳2020年会费余款，至此已全额缴纳2020年联合国会费共计约3.36亿美元。(中新网)画外音：如果说世界是一座学校，中国毫无疑问是德智体美全面努力的优秀生。2.中国驻美大使崔天凯5日称，美...
2020-05-07 14:18:13 画外音美国疫情占豪 -
美情报局谈病毒来源 美国媒体风向突然转变
疫情发生之后，美国一直制造病毒阴谋论，然而近日美情报局谈病毒来源却澄清了一个事实：病毒不是人为制造，因此美国媒体风向突然转变，从最初的污蔑中国变成猛夸中国，这态度转变得如此之快，真是啪啪打脸啊！病毒
2020-05-07 14:12:34 情报局来源病毒
新冠病毒的来源一直众说纷纭，美国媒体一直污蔑中国是病毒源头，然而这些都是他们毫无依据的猜测与抹黑，不过最近美国情报局却向这些无良的美国媒体狠狠打脸了。
当地时间4月30日，美国国家情报局局长办公室在... -
美商务部或发5g新规 允许美国公司与华为合作
此前，美国禁止美企和华为合作引发广泛争议，如今态度转变确实让人震惊，美商务部或发5g新规，允许美国公司与华为合作参与制定5g标准，这究竟是为什么？目前华为和美国商务部又是怎么回应的？美商务部拟签发新规
2020-05-07 14:11:13 商务部美国新规
据了解，华为之所以在同行中处于领先优势，除了重视科技创新和研发投入，还有就是华为技术正逐步将其自行设计的芯片生产工作，从台积电逐步转移到中芯国际身上，以应对美国可能出台的限制措施。华为于今年2月份... -
看到特朗普这张照片，美国人真有点懵！
（一）看到特朗普这张照片，美国人真有点懵！美国疾控中心号召美国人戴口罩，但特朗普去口罩工厂视察，全程都不戴口罩。这毕竟不是白宫自己办公室，而是工厂，更有讽刺意味的是，这还是口罩工厂。总统都不戴，这算什么示范效应呢？反正，奇怪的一幕场景就这样出现了：1，在亚利桑那州霍尼韦尔的一家口罩工厂，工人们都戴着口罩，特朗普和随行都没有戴口罩。有点违和吧。2，美国媒体还都提到了这个细节，在工厂里，不少地方都特 4，更有意思的是，在特朗普视察工厂期间，工厂的音响系统里，播放了多首特朗普竞选集会上的曲目，其中，就包括枪炮玫...
2020-05-07 13:18:18 这张美国人真有点 -
看到特朗普的这张照片，美国人真有点懵！
文章经授权转载自 牛弹琴（ID：bullpiano）作者：牛弹琴（一）看到特朗普这张照片，美国人真有点懵！美国疾控中心号召美国人戴口罩，但特朗普去口罩工厂视察，全程都不戴口罩。这毕竟不是白宫自己办公室，而是工厂，更有讽刺意味的是，这还是口罩工厂。总统都不戴，这算什么示范效应呢？反正，奇怪的一幕场景就这样出现了：1，在亚利桑那州霍尼韦尔的一家口罩工厂，工人们都戴着口罩，特朗普和随行都没有戴口罩。有点违和吧。2，美国媒体还都提到了这个细节，在工厂里，不少地方都特别提醒：“请注意：该区域内人员必须佩戴口罩”、“...
2020-05-07 12:50:40 这张美国人真有点 -
美国加州旧金山地方官员称过早解除“居家令”将导致更多死亡
美国加州旧金山湾区圣克拉拉县长杰夫·史密斯当地时间5日表示，过早解除“居家令”将导致更多人感染病毒和死亡。...
2020-05-07 12:38:25 加州旧金山史密斯
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
