入伏了！入伏时间具体是几点几分？伏天应注意什么 什么馅的饺子最适合入伏食用呢？
2020年7月16日今日入伏，头伏的饺子二伏的面，那么什么是入伏呢？
入伏是什么意思？
入伏意思是进入三伏天。 "夏至三庚数头伏"，这是确立初伏的依据。历书规定:"夏至三庚便数伏"，意思是说，"从夏至日"开始往后数，数到第三个"庚日"便开始入伏了。这里的"庚日"是指古代的"干支纪日法"中带有"庚"字头的那一天。
庚日的日期是有变化的，并不固定，所以每年入伏的日期不尽相同，但入伏日期总是在7月11日至7月20日之间。第四个庚日到第五个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。每一个庚日相隔10天，中伏天数不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。
头伏第一天
头伏第一天，北京白天依旧炎热，最高气温可达33℃。今天夜间起，雷雨再度回归，一直到本周末京城都将多雨水。
预计今天白天北京晴转多云，午后西部北部有分散性雷阵雨，南风二三间四级，最高气温33℃；夜间多云转阴，大部分地区雷阵雨，南风二级左右，最低气温25℃。
随着高空低涡抵达北京并盘踞不散，明天起到本周末，阵雨或雷阵雨将接连登场，气温也会逐步下降到30℃以下，暂时没有伏天的感觉。
专家提醒，今日入伏，京城气温较高注意防暑降温；白天紫外线强，注意补水防晒；午后西部北部有雷雨，注意出行安全。“入伏”后，全国多地进入“桑拿模式”和“蒸烤模式”，要注意防暑降温，平安度过“苦夏”。
什么馅的饺子最适合入伏食用呢？
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”罗澍伟说，伏天伊始，天气炎热，人的精神容易倦怠不振，食欲不佳，饺子既是传统饮食中开胃解馋的佳品，又像“元宝”一样，是富足的象征，迎合了人们对美好生活的愿景，所以有了“头伏饺子”的说法。什么馅的饺子适合在“入伏”后食用？“素馅比较好，如西葫芦鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅，清爽适口，不油腻。”罗澍伟建议说。
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