香港茶餐厅点单,暗号这么多?粤语十级都看不懂的经典术语!
第一次到香港茶餐厅吃饭，被老板写的单据给震撼到。不仅有叫起、走菜还有鸯走，奇奇怪怪的称呼着实让人摸不着头脑，不少人直呼“怎么连中文菜单都看不懂了”。为大家整理了一些香港有趣的术语，我们一起来看看吧~
（01 图源于网络）
必懂的茶餐厅术语——食物篇
“靓仔、靓女”
在茶餐厅点单，看到店员直接在点单本上写了“靓仔”“靓女”，顿时觉得有点奇怪，觉得怎么点个单还要点评客人的长相起来。
但其实，茶餐厅的不同主食有着各自的代号。由于米饭粒粒雪白透净，和粤语中形容年轻男子的“清靓白净”有着异曲同工的感觉，因此米饭都被简写成“靓仔”。
与之对应的，“靓女”则是代指白粥，想想都非常有趣好记，增加了茶餐厅员工们的乐趣，也形成独特的香港茶餐厅文化！
（02 图源于网络）
“细蓉”
“细蓉”其实是一句潮汕话，代表广东最有名的面食云吞面。香港的云吞面往往以鲜虾为主料，混少许瘦肉，十分鲜美，它也是茶餐厅最受欢迎的食物之一哦。
“夏蕙姨”
这个名称跟香港明星有关，因为吃西多士要淋糖浆，亦即糖胶，简称要「淋胶」，而原来夏蕙姨曾与粤语片演员「林蛟」拍拖，所以「夏蕙姨」就代表西多士。
“制水”
由于干炒牛河的简称为「干河」，河干了自然要加水，因此成为了「制水」。
“兜乱”
是指在碟头饭上将配菜和主食混合，这种独特的饮食方式，不仅体现了香港人对食物的实用主义，也是对快节奏生活的一种适应。
（03 图源于网络）
简单记忆小暗语合集
除了上面这些黑话，还有一部分出于谐音及简写。例如“蛋河”代指鱼蛋河粉，“南面”指牛腩面等等。
另外，还有更多关于香港茶餐厅的食物暗语在下面哦，帮你助力茶餐厅点餐～
相关文章
-
陈都灵一袭绿色抹胸长裙 站在柳树下宛若自然精灵
近日，陈都灵最新造型美照释出，她身着一袭绿色抹胸长裙，站在柳树下宛若自然精灵，神秘而又清新。...
2025-04-24 09:21:51 都灵站在抹胸 -
梁朝伟刘嘉玲周润发齐聚 为杜琪峰庆生掀起回忆杀
4月22日晚，刘嘉玲于社交账号上发布了与梁朝伟、周润发、张叔平等好友为杜琪峰庆生的合影，画面中众人笑容满面，多年情谊尽显。刘嘉玲周润发同框合影，刘嘉玲微卷的利落短发造型十分吸睛。...
2025-04-24 09:21:44 刘嘉玲梁朝伟杜琪 -
林心如就黄子佼事件强硬表态：对虐待及影片持有行为零容忍
台媒消息显示，林心如于近期就黄子佼藏匿未成年人性影像一事再度发声。她郑重表明立场，明确表示对虐待未成年人以及持有相关影像的行为绝无妥协余地。...
2025-04-24 09:21:41 强硬影片行为 -
-
董璇泳池旁喝椰子水好惬意 穿优雅礼裙身姿曼妙
近日，董璇在社交平台上晒出一组写真美照，并配文称：“提前在广州感受了夏日赛道。”照片中，她身着一袭优雅礼裙在游泳池旁喝椰子水，面露明媚笑容，十分惬意。...
2025-04-24 09:21:14 椰子泳池曼妙 -
-
形势比人强，特朗普关税战打不下去了！
原创： 后沙来源微信公众号：后沙已获转载授权昨天在短短不到6个小时之内，特朗普发动的关税战又变调了。北京时间0时左右，美国财政部长贝森特在摩根大通的闭门会议上，放风称，中美之间的高关税是不可持续的，预计会降温。预计什么，预料到中国的态度？自己信吗？1点左右，白宫发言人莱维特在新闻发布会上也表达了类似的态度。5点左右，特朗普亲自确认，针对中国进口商品的关税税率不会维持在当前水平（145%），“它会大幅下降，但也不会降至零，中国将对最终的关税税率非常满意”。特朗普还说了些肉麻的话，要和中国幸福地生活在一起（v...
2025-04-24 09:21:03 关税不下去了形势 -
-
怂是真认怂，事是真没完！
作者：码头整薯条的海鸥来源：码薯学人今天我们来聊聊服软的特朗普。在美国时间4月22号发生了4件事：特朗普公开说开始考虑降低对华关税税率（强调不是0）；特朗普放出消息说中美贸易谈判进展顺利；特朗普表示无意解雇美联储主席鲍威尔，但是还是要求美联储降息；特朗普的财长贝森特在22号摩根大通的闭门投资会上明确表示中美贸易战不能长期持续。这4条消息合在一起，我们可以明确一点，特朗普在释放善意。但是，善意不代表胜利。果然，就在4月23日，美国媒体突然传出消息说中美芬太尼谈判陷入僵局。22号的宣传口径表明特朗普确实在认怂...
2025-04-24 09:21:01 怂是真认怂事是真 -
特朗普不想打关税战了，想和中国幸福地生活在一起！
原创： 一棵青木来源公众号：远方青木已获转载授权特朗普发动的关税战又进入新阶段了，以一种你想都不敢想的方式。4月23日，特朗普公开发言称对中国的145%关税太高了，自己很快会大幅度降低，但不会降低到零。特朗普还说，中国将对最终的关税税率非常满意，但他们必须跟美国达成协议。还有更离谱的，特朗普说：“我认为中国会很高兴，我们会幸福地生活在一起”。没错，真的是这么说的。中文翻译看起来非常肉麻，但原文其实更肉麻，特朗普使用的英文单词原文是“very happily”。不仅要在一起（live together），还...
2025-04-24 09:20:59 关税中国幸福
