这就是爱的代价
诗人艾青在1938年写了一首现代诗，名字叫《我爱这土地》。
里面两句你们一定听过：
为什么我的眼里常含泪水，因为我对这土地爱得深沉。
如果这位诗人在天有灵，放到现在，他可能不会取这首诗名。
2012年美国《移民与难民研究》杂志发表的一份“纽约健康与营养检测调查报告”。该报告指出，来自中国大陆的移民血液中铅、镉、汞等重金属含量高于其他亚洲地区移民，具体数据为：铅含量高出44%，镉高出60%，汞高出530%。
先看前两个重金属元素。
铅和镉常源于相似的工业和环境污染源，如采矿、冶炼、电池制造、化肥和农药使用、燃煤等。这些活动可能同时释放铅和镉到土壤、水体或空气中，进而通过食物链（如农作物、鱼类）或直接接触进入人体。
这两种元素容易被某些植物（如水稻、蔬菜）吸收，尤其在酸性土壤中，导致食用受污染的农产品可能同时摄入铅和镉。
它俩像一对兄弟，结伴出行，勾肩搭背，很少会独自出现。
没错，最近你看到的铅相关新闻中，人们很容忽略了镉。受害者中只遭到了铅的荼毒而没有受到镉的影响，这种可能性，我不下猜测。
从危害而言，镉其实比铅对人体的危害更大。镉被国际癌症研究机构（IARC）列为1类致癌物，意味着有充分证据表明其对人体有致癌风险，包括肺癌、肾癌和前列腺癌。
汞则分为元素汞（如体温计中的液态汞）、甲基汞（也叫有机汞，常见于鱼类和海产品，经典案例是日本水俣病）和无机汞（多见于工业排放或土壤污染）。
工业上对汞来源的解释中，我详细看了下，主要是分为这么几个板块。
其一，工业排放。通过燃煤电厂、金属冶炼和化工生产释放大量汞到大气和水体。
其二，水体污染。通过汞在水体中被微生物转化为甲基汞，通过鱼类、贝类进入食物链。
其三，饮食习惯。较多食用鱼类、海产品（如贝类、深海鱼），这些食物易富集甲基汞。
其四，其他来源。传统中药、化妆品（如某些美白产品）或牙科汞齐（银汞合金）可能增加汞暴露。
能看到这里，我先替读者问出最大的疑惑——这有没有可能是美利坚对我们国内的一次不怀好意的调查，其结果并不具备科学依据？
是的，这当然有可能。
只是可能性大还是小的问题。
我判断一件事情可能性大小，有一个方法，那就是问DeepSeek。
这张是我询问的截图。
当国产AI回答“你好我们换个话题聊聊”的时候，可能性是百分之百；当它试图找到反证来驳斥的时候，需要叠加非国产AI综合判断。
而当它说，是的，有这么回事的时候，可能性超过了80%。
北京儿研所的专家在2015年做了一个十八个城市儿童血铅的抽样调查，据说结果令人触目惊心，配图基于我无法独立核实真实性的原因，不放上来，留给读者自行搜索。
重金属检测通常需要通过血液、尿液或头发样本分析，使用专业设备如原子吸收光谱仪或质谱仪。这些检测要在医院或专业实验室进行，单次检测费用就要上千元人民币，多项检测更贵。
并且在我国，重金属检测不纳入常规体检或医保范围。
你要问我在了解到这些信息之后有什么感触，我只能说我的情绪非常稳定。
让我产生写作本文想法的，其实不是甘肃，而是昨晚看到大星写的《山姆越来越地道了》。
山姆超市近期上新SKU中包括好丽友、卫龙和徐福记，受到了付费才能进入的会员一致批评。大家认为，“我是花了会员费事进来享受你说的严格品控会员服务的，结果你就给我选点配料表比出师表还长的玩意儿？”
行文至此的时候我重看了一眼这篇文章，有一张山姆优选牛奶的图片被删除了。这张图片显示，所谓优选的奶来自X牛。显然MCN机构也会受到来自企业的点名压力。
我也是山姆会员，我的愤怒在于：如果我要买这瓶牛奶，我为什么要去山姆买？我为什么不买A2？
这是一个降本增效至上的年代，梦想着依靠高利润搭配高品质的打法，至少在国内已经越来越走不通了。
比如咱们的汽车，业内均值不超过5%的利润，为的是让利消费者吗？醒醒，为的是干死同行。
比如咱们的外卖，那么多补贴甚至我最近听说还有负的单——点外卖不要钱还送钱，为的是让商家赚钱吗？醒醒，为的是干死同行。
同行是谁，是神仙吗？醒醒，是人。
连苹果手机都受不鸟了降价换市占率，山姆并不会因为来自美利坚就可以绕开关税另辟蹊径给会员们飞一般的感觉。
这位远渡重洋的大叔，也学会了入乡随俗，为股东负责为财报负责，在这块土地不需要太负责的食品板块上学起了中国话。
当你能喊出我愿意出钱，谁愿意给没问题的食品这句话时，就注定了你买不到这样的东西。
过去，茶余饭后人们总会在有人劝戒烟的时候讲段子，那个段子大概是这样的：
谁谁不抽烟不喝酒，多少岁卒；谁谁喝酒不抽烟，多少岁卒；谁谁抽烟喝酒，活到了多少岁。
他们可能都没看过传记，或者只看过简体中文版传记。在繁体和英文版中，光是烟这一个特供，就有专门的记载，内容是骨干团队花了多少心思只为根据其喜好、反馈不断调整精益求精的历史。
张艾嘉在1992年唱那首《爱的代价》，有这么一段歌词：
走吧 走吧 为自己的心找一个家
也曾伤心流泪 也曾黯然心碎 这是爱的代价
这些年有人通过各种方式走了出去，但他们不知道的是，这些重金属的半衰期，都是以10年为计。
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