双汇再度致歉，老实认罚超1.2亿罚单全数接下，董事长被罚3764万
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10月9日晚间，双汇发展发布公告，就子公司望奎双汇“猪后鞧肉”林可霉素残留超标问题再次向消费者致歉，表示“诚恳接受行政处罚，坚决全面落实整改要求”。
这份道歉来得并不突然，因为从抽检发现问题到监管部门正式下达处罚决定书，中间隔了将近一年。而这次处罚的总额和力度，在肉制品行业里都算是罕见。
总罚款超1.2亿，董事长个人被罚3764万
根据公告，双汇发展及子公司望奎双汇、4名董事及高管共收到8份行政处罚决定书，没收违法所得与罚款合计约1.29亿元，预计将导致公司2026年度归母净利润减少6380.66万元。
具体拆开来看，望奎双汇因销售兽药残留不合格农产品被没收违法所得165.39万元、罚款3307.79万元。
双汇发展因通过自有渠道销售涉案生猪产品被没收违法所得170.1万元、罚款3401.93万元。
因未制定“生猪静养期”巡检标准、未按规定配备与企业规模相适应的食品安全总监等问题，双汇发展被警告并罚款200万元。
个人处罚方面，董事长万宏伟被罚3764.62万元，总裁马相杰被罚566.10万元，副总裁乔海莉被罚646.94万元，总工程师王玉芬被罚658.62万元，4名个人罚款合计约5636万元。
万宏伟这笔罚款，超过了公司层面任何一笔单笔罚款。
这次处罚的依据是2019年修订的《食品安全法实施条例》第七十五条确立的“罚款到人”制度，即企业存在违法行为性质恶劣或造成严重后果等情形时。
除对企业处罚外，还要对单位主要负责人处以罚款，从2026年上半年财报看，双汇发展实现营业收入280.86亿元，归母净利润23.06亿元，同比微降0.76%。
六千多万的罚款，放在半年23亿的净利润面前，直接财务冲击有限，但罚款金额传递的信号，远比数字更值得关注。
事件的源头在2025年8月28日，当天，长春海关技术中心在黑龙江省市场监督管理局组织的抽检中，对大庆一家超市销售的望奎双汇猪后鞧肉进行抽检，检出林可霉素含量高达7700μg/kg。
而国家标准限值为≤200μg/kg，超标37.5倍，涉案生猪共910头，货值170.1万元，产品已经流入超市销售。
望奎双汇曾对样品真实性提出异议，但被判定不成立，2026年5月14日抽检结果公示后，事件持续发酵，双汇发展股价大跌5%，单日市值蒸发约45亿元。
双汇一度回应称林可霉素并非屠宰环节出厂必检项目，问题系上游养殖环节未按休药期出栏生猪所致，这个“甩锅上游”的说法，在当时引发了不小的质疑。
5月28日，双汇首次发布致歉声明，声明中提到，2025年10月至今，望奎双汇对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。
但这个说法很快被监管部门认定为表述错误，因为原文写的是“5892头、38863头”，双汇在致歉声明中将其错写为“批次”，这一表述被认定违反《反不正当竞争法》。
一个致歉声明里的用词错误，最终也成了加重处罚的依据之一。
6月，国务院食安办会同公安部、农业农村部、市场监管总局成立工作组赴实地督促核查处置，从发现问题到正式处罚，中间隔了将近一年。
10月9日的这份公告，算是给这件事画上了一个阶段性的句号，但消费者心里的那笔账，恐怕没那么容易结清。
十五年了，同一套话术改了改日期
把时间拨回2011年3月15日，央视曝光双汇济源工厂收购含瘦肉精生猪，事发10天内，双汇市值蒸发103亿元，销售额锐减15亿。
时任董事长万隆召开万人职工大会鞠躬致歉，把3月15日定为双汇食品安全日，承诺今后对所有屠宰的猪逐头检测，全年增加检测费用3亿元以上。
十五年过去，2026年5月28日的致歉声明回应林可霉素超标，用的说法是上游养殖环节未按休药期规定出栏。
10月9日再次致歉，承诺从源头采购管控、检验检测升级等六个方面全面整改，同一套甩锅话术，用了十五年。
更值得琢磨的是品控投入这笔账，2016到2025年，双汇发展累计分红517亿元，比同期净利润总额还多出7个亿。
2020至2024年更夸张，累计归母净利润267.85亿元，累计现金分红279.87亿元，平均分红率104.49%，钱基本上分完了。
2011年承诺的每年3亿元检测费用，到了2026年，超标37.5倍的抗生素猪肉照样出厂了。
这次的罚单也暴露了总部管理链条上的系统性漏洞。子公司未落实宰前停食静养制度，宰前静养时长未达12小时；母公司连生猪静养期巡检标准都没制定，未按规定配备食品安全总监。
一头没静养，一头没巡检，这些问题的共同特征在于，它们都不是发生在养殖户的猪圈里，而是发生在双汇的总部管理制度中。
巡检标准没有制定是制度建设的缺失，食品安全总监没有配齐是组织保障的失位，检测规范没有执行是监督机制的失效。
六个方面整改，关键看落不落地
双汇在公告里列了六个方面的整改措施，包括源头采购管控、检验检测升级、生产过程控制、配强专业力量、全链条安全体系、深化全员培训。
具体条款包括建立“一户一档、动态审核”的供应商管理机制，加大对林可霉素等风险监测项目的抽检力度，严格落实生猪宰前静养制度，以及完善质量安全管理架构等。
这些措施看着全面。可双汇不是第一次说要整改了，2011年瘦肉精事件后，双汇开过万人大会，承诺每年增加3亿元瘦肉精检测费用，宣布对生猪屠宰实施逐头检验。
十五年过去了，食品安全问题再次出现，出问题的恰恰是屠宰环节的静养制度执行不到位。
双汇2026年上半年肉类总外销量179.8万吨，同比增长14.9%，经营数据还算稳，资本市场的反应也相对平静。可经营数据稳不代表信任稳。
2011年瘦肉精事件，双汇10天内市值蒸发103亿元。那一次是致命的，这一次虽然没有那么惨烈，但问题出在同一个地方。
十五年前管不好一头猪，十五年后还是管不好一头猪，消费者凭什么相信下一次能管好。
食品安全“处罚到人”的制度已经从纸面走进了现实，这次董事长个人被罚3764万，说明监管的逻辑已经变了。过去罚企业，现在罚到人头上。
过去罚几十万上百万意思一下，现在动辄上亿，让拍板的人自己肉疼，比让公司肉疼更管用，双汇在公告里说“不走过场、不留死角”。这话说得很重。
可走过场还是不走场，不看公告怎么写，看的是下一次抽检能不能过，看的是静养制度能不能真正落实，看的是供应商管理能不能做到动态审核。
这些事一件一件做到位了，信任才能慢慢回来。做不到，道歉就是下一轮风波的序曲。
朋友们，双汇董事长个人被罚3764万，总罚款超1.2亿，你觉得这个处罚力度够不够，双汇这次的整改能不能落到实处，欢迎在评论区聊聊。#头条聊天室##上头条 聊热点#
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