养肝前必须戒掉这件事，才能更好养肝血，疏肝气

据研究表明，人到了30-40岁时，肝脏大多会被堵塞50-60%，人体肝脏的代谢、解毒功能都会下降。而且肝是“哑巴”，不想其他的脏腑，不舒服会让我们感觉出来，它受到再大的损伤，几乎都没有疼痛感，所以也会让损伤有了隐匿性。

但是肝受损，我们身体排毒能力，疏泄能力就会大大下降，情绪也会变得不稳定，进而影响到健康。

很多朋友会问，既然肝是“哑巴”，我们又如何察觉出来它有不舒服，不适呢？其实肝的好坏，最简单就是看睡眠。

肝藏魂，若是魂藏不住了，势必肝血就虚了，这里的魂我们可以理解为精神，意思就是肝虚，肝血不足的时候，我们的精神状况就不是很好，神魂不定，总是魂不守舍，心神不宁，进而就会影响到睡眠，入睡困难，多梦，睡得不好。

而反过来我们只有躺下睡觉，血才会归于肝，藏于肝，长时间的睡眠不足，睡眠不好，到最后肝血肯定是虚的，这是一个循环，所以咱们容易熬夜的朋友一定要改变作息，戒掉熬夜，不然任何养肝的方法都无济于事，治标不治本。

而且长期睡不好，肝血越来越虚，还会影响到眼睛，看东西花，眼睛干涩，情绪失控更是家常便饭，肝气不舒，郁结的人常常觉得不开心，低迷，感觉生活也没什么奔头，比较丧，而肝火旺的人都会脾气暴躁，易怒，不利于家庭和睦。

再提醒女性朋友一点，就是肝血不足，还会影响到我们的大姨妈。

上面提到，熬夜是肝虚的根源，想要养好肝，必须要戒掉熬夜，尤其是肝血虚的朋友，这是任何的食补，药补等等都无法弥补上来的，只有戒掉熬夜，再慢慢从饮食上加以调养，身体才会慢慢恢复好。

简单来说，过了晚上11点不睡觉，吃啥养肝的东西都没用。

知道了这一点，我们就可以从降肝火，疏泄肝郁，以及养肝血方面去下手调理了。

第一点：降肝火

适用于咱们脾气暴躁，动不动就发火，恼怒就头胀头疼，口干口苦总口渴，耳鸣，脸部总是忽然起痘长斑的人。

喜欢吃水果的，可以常吃草莓和葡萄，都是降肝火的，还富含维生素。喜欢吃菜的，可以常吃荸荠，茼蒿等，喜欢吃豆类的，就常吃绿豆。

好喝茶的朋友，可以自制一壶栀子舒肝饮，温和不伤脾，脾胃不好也能放心喝。栀子花，蒲公英2克，玫瑰，茯苓，佛手，桔梗，麦芽，紫苏各3克，所有的食材清洗干净后，用养生壶加水煮沸即可。

栀子泄火，让我们的肝火慢慢平息，又不是一下子浇灭那种，循序渐进，蒲公英清热降火，玫瑰和佛手都是理肝气的，茯苓和麦芽健脾胃，桔梗和紫苏都是疏通全身气机的，这样一来舒肝灭火的同时又不伤脾胃，而且带有淡淡玫瑰香和紫苏的味道，很是清爽。

第二点：疏肝郁

我们肝因为种种原因，都会积累一定的毒素以及郁结之气，这就需要疏通，一方面是清理掉垃圾毒素，另一方面是让我们的肝气更顺畅，肝就像自由生长的树木，喜欢舒展。

而且肝主疏泄，我们很多负面情绪都会让肝被肝气给郁结住，很多人总感觉一股气堵在胸口，很憋气，甚至小腹，胸肋，胸部都会胀痛。

咱们疏肝有一些方法，其一是疏通两肋，如果我们两肋按下去比较痛，那可能不单单是肌肉紧张，还有肝气不舒，如果能在我们肋骨之间找到一些比较明显的痛点，稍作忍耐，把它们揉开即可。

其二是李无忌大夫自创的一组疏肝解郁操，适合肝气不通的朋友，尤其是女性。托住我们的双乳，从腋下开始经过乳根（手掌贴着乳房的边缘慢慢滑动），从双乳中间往上顺，手掌由摊开到合实，重点在我们双乳中间的缝隙处可用大拇指多按揉，疏通。（具体参考无忌大夫的动图）

其三是常饮玫瑰茶，可以选择玫瑰花，再搭配着陈皮，山楂，或是配上菊花，枸杞，无论男女，只要喝上一段时间，都会觉得自己情绪好起来了，身体也没那么堵了，身体轻盈了。

《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。”

玫瑰花的气味浓郁，光是闻一闻都让人感觉到身心舒畅，而且玫瑰花行气化郁，也为称为“解郁佳品”，男女老少都能吃哦。而且很温和，不温燥，也不寒凉，想要想过好一些的，可以选择咱们本土的紫玫瑰，紫红色，擅长清除体内的瘀滞，疏肝行气，还有辟邪恶之气的作用。

春天来一杯暖乎乎的热茶，暖心又暖身，咱们年轻人喜欢喝奶茶的，也可以自制玫瑰奶茶，准备玫瑰花3~5多，红茶一小把，牛奶适量，纯净水适量。

锅中加红茶干炒，一定要用小火，炒出茶香后再加红糖，继续小火翻炒到红糖和红茶融合，看上去比较粘稠，红糖化开即可，不能焦，不然会有苦味。

加入纯净水，煮开以后再加玫瑰花煮上五分钟，全程小火，煮到微微冒烟的状态即可，不要煮沸，之后过滤掉茶叶和玫瑰花，也可以把玫瑰花留下。过滤好的汤汁返回锅里，继续小火，加入牛奶，搅拌融合，五分钟左右关火，奶香十足又带着玫瑰和红茶的香气，喝上一口，美滋滋。

懒得自己煮茶的朋友，也可以选择一些现成的玫瑰花制品，像是云南的鲜花饼，里面就有厚实的玫瑰花，只不过高油高糖，不能吃太多。或者也可以吃一吃这种黑芝麻玫瑰丸子，黑芝麻还是养肝血的，玫瑰花疏肝理气，解郁，一举两得。

这款黑芝麻玫瑰丸中，除了玫瑰花瓣和黑芝麻，还添加阿胶，桑葚，调味用的是麦芽糖醇，不含有蔗糖，还都是无添加的，即使不能吃甜食的中老年人也可以放心食用。

阿胶补养气血，一块阿胶，抵得过许多红枣枸杞了，桑葚也是养阴的，滋养津液，以免我们补过头上火。这样再加上玫瑰花的疏泄解郁，有补有泄，不会让我们泄的太重或是补的太过，恰到好处。

这个玫瑰丸子，黑芝麻是经过蒸，炒之后制成的，彻底熟化，营养才好被身体吸收，口感细腻，咀嚼时，能感受到芝麻细小颗粒在口中被嚼碎的“炸裂”感，越嚼越香，一点都不腻口，吃完嘴巴里还会有一丝玫瑰的残留清香。

剥开外面的锡箔纸就能吃，非常方便，芳香馥郁，每天吃上两颗，赶走郁结之气。还可以把丸子搅碎拌在白粥里，大米香混着黑芝麻的醇香以及玫瑰的芳香，变得香糯顺滑。

若是咱们懒得吃也懒得动，也可以选择泡脚的方式，有个经典的疏肝解郁名方，逍遥散。逍遥散源自宋代的《太平惠民和剂局方》，光看名字就很有意境，烦恼抛诸脑后，好似神仙一般逍遥快活，取自庄子逍遥游。

甘草微炙赤，半两；当归去苗，锉，微炒、茯苓去皮，白者、芍药、白术 柴胡各一两，就组成了这道泡脚名方，逍遥散。

里面的柴胡疏肝气，而且柴胡还不会过度耗损我们身体中的气，薄荷有发散之性，散浊气，散邪气，当归和柴胡补血养血，白芍滋养肝血，白术和茯苓是健脾胃，生姜和甘草则可以守住脾胃之气。

这款逍遥散泡脚包都是搭配好的，而且里面的草本都碾碎成小颗粒了，方便泡的时候里面成分释放出来，隔着袋子都能闻到浓郁的草本味道，很厚实的一包，真材实料，都是可食用级别的草本，安全有保障。

先要效果发挥到最佳，可以先把泡脚包提前煮一煮，大火煮上半小时，之后连同泡脚包带着茶褐色的汤汁一起倒进泡脚桶里，晾至合适的水温就可以舒舒服服泡脚啦。

在泡的时候，不要总是想令自己烦心的事情，要放空自己，舒舒服服泡上十五分钟。实在懒得煮的，可以提前把泡脚包丢进盆里，加上热水，等上二十分钟，搅拌搅拌也可以，懒人必备的泡脚包，用起来很方便。

泡脚时，水温不要过高，一般不超过45度，具体根据自己的温感来调整，时间控制在15分钟以内，刚吃饱和空腹都不宜泡脚哦。

第三点：养肝血

等到我们肝气舒畅，肝火也平息后，就可以着手养肝血了，肝藏血，肝是需要充盈的血来滋养的，养肝血的食物有很多。

黑芝麻：黑芝麻滋养干甚，润燥养血；

鸭血：鸭血很容易被人体吸收，用来补肝血是不错的选择；

乌梅：酸味的食物对肝脏有养护作用，像是乌梅含有多种有机酸，可以达到调肝，养肝，护肝的目的，而且它和肝气，养肝血，不过需要适量吃，每天2~3颗。

桑葚：桑葚营养丰富，滋阴补血，而且铁元素含量高；

酸枣仁：酸枣仁可帮助人体气血的“回流”，并利用酸敛的力量，使得翻涌的气血收敛在肝中，对睡眠也有帮助。

咱们经常睡不好，肝血虚的朋友，也可以试着吃上一些上面的搭配制品，比如酸枣仁膏，除了补养肝血外，还能对睡眠有帮助，一举两得。

酸枣仁是酸枣的果仁，味道酸，收敛效果特别好，还有“东方睡果之称”，酸枣不同于别的果子，它肉薄，仁大。如果别的果子把营养都长到了果肉上，那么酸枣就是把营养长在了果仁里。日常生活中，可用酸枣仁熬粥、泡茶，或直接煲汤，均不失美味。

莲子酸枣仁水：炒酸枣仁15g，莲子12g，大枣6枚，冰糖适量。炒酸枣仁、莲子、大枣分别洗净，一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火煮约30分钟，加入冰糖调味。

像是肝血不足，食欲差，都可以煮这个莲子酸枣仁水喝。

酸枣仁鸡蛋糕：炒酸枣仁15g，鸡蛋450g，白糖240g，面粉240g，植物油适量。炒酸枣仁洗净晾干，磨粉备用。鸡蛋打碎，搅拌，加入白糖，顺时针方向拌至蛋液发泡，倒入酸枣仁末和面粉，即成蛋糕生坯。在蛋糕的模具盒中抹上适量植物油，倒入鸡蛋生坯，将泡沫刮去，放入烤箱，180℃温度烤15分钟左右即可。

喜欢吃糕点的，也可以做这个酸枣仁鸡蛋糕来吃，适合咱们烦躁不安，睡不好的朋友。

若是想要更省事一些，也可以在家中常备酸枣仁膏。搭配的都是一些养阴生津，养血的食材，除了酸枣仁，还有茯苓，桑葚，黄精，桂圆，莲子，冰糖和蜂蜜。茯苓是祛湿降浊的，能把我们把体内一些浊气给清理出去，通过小便排出。

黄精是养阴的，还有补气的作用，桂圆是补养气血的，虽然桂圆是温热性的，但是经过长时间的熬制，里面的燥热之性就被熬没了，所以咱们不用担心，而且桂圆安神效果很不错。

桑葚是滋阴养血的，莲子是清热安神的，能降虚火，这些食材再加上酸枣仁的收敛之性，能把营养都补到我们身体中，用冰糖和蜂蜜来调味 ，中和酸枣仁的酸味，所以吃起来酸酸甜甜。

深褐色的膏体很浓稠，闻起来有股清香，很细腻透亮，没有杂质，每次舀上一勺，用温水化开饮用就可以啦，建议在睡前2小时内饮用哦。