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苹果原不叫“苹果”,古人取了个很唯美的名字,被日本人沿用至今

作者 :东方不亮 2025-03-29 22:01:29 围观 : 评论

提起苹果,我们每个人都吃过,红彤彤的外形就让人十分有食欲,入口香甜,汁多味美。这种十分常见的水果,你知道它的名字的发展历史吗?

如果追溯到中国的苹果最早出现的时期,应该是很早的夏朝,只不过那时苹果不叫这个名字。人们称它为“柰”,同“奈”,并把它定义为蔷薇科植物。


至于为什么把苹果起名为“柰”,我们恐怕就得不到十分准确的答案了。

但是我们可以在记载中了解一二,第一次提到“柰”,从《上林赋》中可以看到。有学者认为,这是历史中真正意义上把“柰”字作为对苹果的称呼。因为这种称呼,人们了解了这个东西。

也有人说他出自梵语,表达阳光美好的意思,不管是出自什么记载,“柰”可以说是苹果发展的鼻祖。

“柰”可以分为赤、青和白柰,大概是古人根据它的不同颜色,划分出了不同品种。

前面提到的蔷薇科植物,在我们生活中其实很常见,除了苹果,我们平常吃的梨属于蔷薇科,包括我们喜欢的玫瑰和月季花也都属于蔷薇科植物。


“柰”也称作林檎,从广义上看,这两种不同的称呼都是对苹果的叫法,并不是两种不同的东西。

林檎的意思是果实的味道香甜,于是就会经常引来周边树林中的鸟儿来品尝,檎也有禽类的意思,由此而得名。

这个名词听来就很美,试想一下,当林檎的果实成熟后,成群的鸟儿呼亲唤友,都来一起品尝。加上它们自己窃窃私语的分享,听来就像是在唱歌。

这种场景可以说是非常美妙了。

林檎到了唐代,又把苹果称为频婆果,对于它是否是苹果,一直存在着争议,有人认为它是一种像凤凰眼睛的水果,与苹果没有关系。


而之所以被混淆成苹果,是因为当时人们并不知道频婆果是什么,想当然的以为频婆果是红色,误将它当成了苹果。

其实两者的联系也可以归结为佛教的关系,因为佛教的传播,使得频婆果又加了一层神秘的宗教色彩,寓意相思。

后来被演化成苹果,也作“蘋果”,此时与苹果的读音更相似了一些。


苹果这两个字真正出现是在明朝,专家认为此前从来没有出现“苹果”二字,《群芳谱》中有记载。

在苹果真正达到现在的口味时,它还有一段历史,这就要提起苹果的另一个名字,叫做棉苹果。为什么叫棉苹果?顾名思义,是因为中国当时的种植技术还不是非常发达。

种出来的苹果虽然甘甜,但是有一个弊端口感绵软,所以在没熟的时候口感像棉花一般,而完全熟了的时候又不好存放。

只能是在七八分熟的时候口感是最好的,既不过分绵软,又易存放,那个时候的绵苹果就相当于我们现在的沙瓤苹果。

在这里就要提起中国人民的智慧,因为绵苹果不易存放的特点,于是唐朝人们便研究出果脯。


将苹果晒成果脯,不仅保存了其中的甜度,而且还能更久的享受美味,一举两得。也就因此有了更多水果制成的果脯。

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日本沿用林檎

我们已经说了苹果发展的几个名字,每一个都很唯美,在历史的变迁中,我们慢慢抛弃了这些名字。

逐渐简化了它们的名字,使得更通俗易懂。

虽然我们不常用了,但是据说这个称呼竟然被日本“打包”了回去,传到日本后,一直被日本在沿用着。


你知道日本所沿用的苹果是叫什么名字吗?

日本苹果的名字叫林檎,可能是因为它的美好寓意,所以选择这个名字。

其实在中文上讲,林檎二字并非完全代表苹果,它还有一个意思是可以代表番荔枝科的植物。日本的沿用稍微有些一知半解。

日本人理解的林檎就是代表苹果,用苹果制作成的果酒叫林檎酒,举办的节日叫林檎节。

可见日本对这个词语的喜欢,那么问题来了,他们的苹果手机是不是也叫林檎手机呢?

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苹果家族的新成员

我们喜欢的苹果,在古代它的受欢迎度怎么样呢?

最初,中国的苹果大多被种植在新疆地区,苹果喜欢沙质土壤,加上良好的排水性会让苹果更容易生长,因此苹果也被称为西域水果。


西域水果当时在古代是指从新疆等地区运到中原的水果,像葡萄、哈密瓜等都是一些常见的西域水果。

而这种西域水果因为价格高、产量少的原因,大多被进贡到宫廷享用,普通的百姓家是很难吃到西域水果的。

还有一些记载表示,因为苹果独特的甘甜口味,多被用于香薰放置于家中熏屋子,或者是作为香囊贴身放在衣服内,很少食用。

不知此条记载是否属实,不过可以看出苹果的独特香气。


到了晚清时期,随着中国被迫改变闭关锁国的政策,西方的苹果也被传入中国,那时被称为西洋苹果。

西方列强国家对我们不仅有军事上的侵略,在文化上,他们也希望能同化我们的思想。美国长老会成员约翰·倪维思起初以传教士的身份在中国兴办了学校。

后来将西洋的葡萄、樱桃等水果引入中国,并在中国山东烟台进行试点。可以说为我国水果家族增添了新成员。

名不虚传,这大概也是为什么提起山东烟台都知道有著名的苹果和大樱桃。


如今苹果对于我们都是家喻户晓的水果,而且产量大的原因,使得大多数人都能够吃的起。

苹果也经常被当做平安果,尤其是在圣诞节的时候,吃下苹果则会平安喜乐。

对苹果情有独钟的另一个原因也是因为苹果的营养是非常高的,如果能坚持每天一个苹果,就可以免去很多疾病,苹果对降血脂和胆固醇都有非常好的作用。

在享受这些好处的时候,我们也应当去了解它们的发展历史,都是古人集中了大智慧的结果。在如今的生活中,我们更要铭记于心,不能忘记古人的智慧。

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