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- 吃到满手都是粉却停不下来：零食「奇多」的诞生
- 打开一包奇多（Cheetos），熟悉的乳酪香气扑鼻而来，一口接一口将饼干塞进嘴巴，再舔去手指上粉末的动作，仿佛一场仪式让人回味无穷。不过，吃了这么多年你是否知道？这款风靡全球的零食，其诞生与发展历程可是充满了创意与巧合。奇多的诞生，起源自军方为延长乳酪寿命开发的技术Photo Credit: Shutterstock / 达志影像奇多的起源可追溯至1948年，由Fritos创办人查尔斯·埃尔默·...
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- 不喜欢咖啡、烈酒、和多种蔬菜水果，你有可能是「超级味觉人」
- 「只要知道你平常吃什么，我就能判断你是怎样的人。」说这句话的人叫让·安泰尔姆·布里亚－萨瓦兰（Jean Anthelme Brillat-Savarin），他是极具影响力的美食作家，不仅著作历久不衰，坊间甚至还出现了一款以他为名的乳酪「布里亚－萨瓦兰乳酪」。这是一种含有三倍乳脂、半软质的牛奶乳酪，「口感奢华，令人联想到风味强烈、带酸味和蕈类气息的柔软奶油」。萨瓦兰的著作《美味的飨宴》于1825年...
资讯参考，东方金报
