古装版“网红冰品” 还不赶紧打卡？
大唐版“冰淇淋” 竟成宴会炫富手段
除了甜冰水，在隋唐时期还兴起一种新的饮料品种——“饮子”。饮子是用果品或草药熬制而成，解渴的同时，还具有清热解毒的功效。这应该是凉茶的始祖，让人想起了“王老吉”。
饮子很受隋唐消费者的欢迎，据说当时的长安城里到处遍布着饮子店，一如今天街头巷尾的奶茶店，生意兴隆，有的饮子店还可以先喝后付钱。五代人王仁裕的《玉堂闲话》中，便提到了一家饮子店，说长安城西市的一家饮子店生意做得特别好，每到盛夏，便用一口大锅熬制饮子出售。这家所售饮子能治疗“千种之疾”，且喝了就好，所以名声很大。当然也不便宜，“百文售一服”，当药水来卖了。
夏天里最受大家喜爱的冰淇淋，其实在唐朝就已经出现了。唐代章怀太子墓壁画上，就有两名侍女捧着装有“酥山”的盘子。其中一个侍女捧盒里的是没有修饰的基础版，而另一个侍女盘子里的则是升级版。“酥”，类似今天的奶油。制作酥山要先将“酥”加热到近乎融化、非常柔软的状态，然后向盘子里的冰上滴淋，一边淋一边做出山峦的造型，再插上花朵、彩树等装饰品，最后端入冰窖冷藏。
冰淇淋也能玩出花来，估计也只有浪漫的唐代人才能想得出来吧。那么，大唐版冰淇淋到底味道如何呢？唐代诗人王泠然是这么描述的：“味兼金房之蜜，势尽美人之情。素手淋沥而象起，玄冬涸沍而体成。” 意思是说，这酥山是美女们一点一滴制作而成的，口味就像蜜糖一样，吃起来就六个字——冰冰爽，透心凉。
在唐代，一份酥山出现在宴会上是极其体面的事情，因此成为当时流行的炫富手段之一。
相当于你现在出去吃个饭，饭后如果有道法国大厨制作的精致甜点收尾才算完美是一个道理。
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