日本人吃不起米饭了？大米价格5公斤4268日元，又创历史新高！
最近，在日本生活的小伙伴可能已经发现，超市里大米的价格悄悄又涨了。不光是“品牌米”越来越贵，就连过去被认为是“经济实惠选择”的混合米（ブレンド米）也在跟着涨价。
根据日本农林水产省本周发布的数据，日本全国超市5月5日至11日的一周内，大米的平均售价为每5公斤4268日元（约合人民币210元），相比前一周上涨了54日元，再度刷新了历史最高纪录。
米价为何“涨”声不断？这已经不是第一次听到大米涨价的消息了。从去年秋季开始，日本的大米价格就一路高歌猛进。尽管上周曾一度回落，但这周再次上涨，而且价格水平突破了此前的高点。
那么，这波涨价到底是什么原因？小编了解到2023年的炎热和干旱天气影响了主产地的新潟、秋田、山形等地的水稻产量。
另外受老龄化、农村劳动力不足影响，许多农户减少水稻种植面积，产量持续下滑。农资成本飙升，农民种地越来越不划算，反映到终端就是“米贵了”。疫情后餐饮业复苏，对大米的需求又回来了，拉动了价格。
便宜的大米去哪了？
这次发布的数据还有一个变化：农林水产省首次将“品牌米”和“混合米”分开统计。
品牌米（単一銘柄米）：平均价格为4434日元/5kg，涨了36日元。混合米（ブレンド米）：平均价格为3895日元/5kg，涨了54日元。虽然混合米仍然比品牌米便宜，但它的占比其实并不高，只占整个市场的三成左右，也就是说，大部分日本家庭仍然在购买更贵的品牌米。
而混合米的价格也在稳步上涨，原本作为“平价替代品”的它，现在也开始变得“不那么亲民”了。对普通家庭来说，这不是小事。日本是个主食依赖度很高的国家，很多人一日三餐都离不开米饭。
对于低收入群体、单身老人、打工族来说，这种食材层面的持续上涨，会直接压缩生活空间。而对于在日华人家庭来说，这也提醒我们：生活成本的上升，正悄悄改变着你在日本的生活方式。
在日本社交媒体，不少网友表达了自己的担忧：“过去3000日元就能买到5公斤米，现在快4500日元了……快吃不起饭了。”“混合米都快4000日元了，还有什么可以省？”“米都这么贵，外卖和便当还怎么便宜？”
小编认为大米涨价这件事，表面是超市标签的变化，本质却是一个时代的缩影：物价飞涨、农业凋敝、收入停滞、社会结构老化……我们吃的每一粒米，都牵动着整个社会的供需、政策与未来。
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