朝鲜到俄国开餐厅赚外汇年轻女员工「像空姐」
最近有一家新的朝鲜餐厅在俄国首都莫斯科开业,吸引好奇食客上门,朝鲜开在外国的餐厅是国内主要外汇来源,食客评论说,里面的年轻女员工穿着整齐划一的服装,令人「联想到空姐」,至于餐厅菜色,有炸鸡、拌饭、韩式烧烤等韩式料理。
莫斯科原本只有一家「高丽餐厅」是朝鲜官方经营的,这一家新开的「平壤馆」是相隔15年才出现的第2家朝鲜餐厅。也充分反映近期「朝俄友好」的气氛,北韩去年起派出大量军人到俄乌战争前线助阵,又派出不少劳工到俄国补充人力短缺。俄国可能提供金钱或军事技术回报。
「平壤馆」位于莫斯科市东南方,开在一间家庭餐厅旧址,店内播放「迷幻」的朝鲜音乐,还陈列朝鲜杂志。店内所有员工都是朝鲜人,「年轻女服务生身穿制服与高跟鞋,令人联想到空姐。」
至于朝鲜餐厅的菜色与价位,俄国网友分享称,一客炸鸡翅售价850卢布,泡菜豆腐锅1050卢布、大酱汤590卢布、蒸鲈鱼1190卢布,一顿饭消费额约300元人民币。
俄国食客评论写道,鸡肉腌渍入味、豆腐锅「像资产阶级炒得一样香」,大酱汤卖相不佳,肉也很少,「像医院的杂烩汤」,滋味普通,但又让人欲罢不能,蒸鲈鱼则展现「苏联美学」,看来下了一番功夫,鱼蒸得恰到好处,酱料也未掩盖原味。
有网友说,餐厅里播放俄国知名歌手沙曼(Shaman)在平壤演出的影片,还有网友批评,上菜速度太慢,顺序混乱,「可能再等一个月会变得比较好。」「我被怀疑不是俄国人,要我拿出护照来证明。」「餐厅经营方式很奇特。」
莫斯科第一家朝鲜官方经营的餐厅「高丽」2009年开业,曾有香港网友在社群平台分享光顾经验,女员工见到亚洲脸孔就摆臭脸,他被追问「是否韩国人?我们不招待韩国人。」他用英文连番说「no no no」,说明是香港人之后才得以落座。
网友说,其他菜色种类跟韩的韩式餐厅菜单区别不大,他特别点了比较有特色的「玉米煎饼」尝鲜,他说吃起来就是玉米和面粉,「什么味道都没有、好难吃,真像饥荒下没东西吃,才会被迫吃这种食物。」也有网友评论,那家餐厅的平壤冷面好吃。
朝鲜在中国、蒙古、等地经营海外餐厅来赚取外汇,虽然联合国安理会通过提案,禁止成员国雇用海外劳工,餐厅仍是朝鲜重要的外汇收入来源。根据联合国安理会2024年年度报告显示,朝鲜在至少5个国家经营餐厅,光是这些餐厅每年的收入就超过7亿美元。