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- 为什么顶级穴子从不出现时价?揭开丰洲市场采购的潜规则
- 所谓「江户前穴子」,是指在品川、羽田、金泽八景、子安、富冈、大森等东京湾沿岸海域由渔师捕获的穴子之总称。在这些渔场之中,尤其以品川、羽田、子安、金泽八景的渔师所捕获的穴子,被评价为品质特别优秀。然而,由于入货量极为稀少,仲买人为了满足寿司店、天妇罗店等被视为「最重要客户」的料理人,彼此之间往往形成争夺竞争,导致价格也因此一路上扬。然而,即便本店曾连续遭遇原油污染事件,筑地市场的仲买人之间却几乎完...
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- 《沉默的舰队第一季:东京湾大海战》:那个日本依旧没能成功翻身
- 在近代日本的军武类型漫画中,川口开治算得上是一位相当具有份量的画家,而海战题材的《沉默的舰队》则是他借以成名的长篇巨作。在上世纪九零年代吹袭全日本的一片漫改风潮时期,《沉默的舰队》也数次被列为标的,但受限于故事涉及敏感的美日政经博弈,还有种种制作技术上的门槛,也成了「最难翻拍成型」的典范。进入廿一世纪的第二个十年,上述这些枷锁终于一一解除。《沉默的舰队第一季:东京湾大海战》正式预告《沉默的舰队第...

